《柳葉刀》報告掀起全球食品行業風暴,食品巨頭如何應對?

農食網
2025/11/27

食品行業並不常見地登上了全球新聞的頭條,而《柳葉刀》(The Lancet)最新發布的關於超加工食品(Ultra Processed Foods,以下簡稱UPFs)的三篇系列報告,正在引發一場席捲全球的公關危機。這份報告直指UPFs是導致消費者肥胖和健康惡化的主要原因,並呼籲採取強制性監管、限制營銷、差異化稅收政策以及減少公共機構中UPFs供應等措施,以遏制其全球消費。面對這份措辭嚴厲的報告,...

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