近日，絕味食品在深圳開設「絕味煲煲」砂鍋菜餐廳，試水堂食新場景。此前，其已在長沙推出主打炸滷的「絕味plus休閒餐廳」，定位8-28元價格帶，採用年輕人喜愛的ins風裝修。這並非個例。據紅餐網統計，2024年共有16家餐企推出21個子品牌，覆蓋咖啡、茶飲、火鍋、燒烤等多個賽道。2025年，「打副牌」已成為餐飲企業的普遍戰略。海底撈自2015年起通過收購U鼎冒菜試水副牌，後推出「蜀大俠」佈局中端火鍋...
網頁鏈接近日，絕味食品在深圳開設「絕味煲煲」砂鍋菜餐廳，試水堂食新場景。此前，其已在長沙推出主打炸滷的「絕味plus休閒餐廳」，定位8-28元價格帶，採用年輕人喜愛的ins風裝修。這並非個例。據紅餐網統計，2024年共有16家餐企推出21個子品牌，覆蓋咖啡、茶飲、火鍋、燒烤等多個賽道。2025年，「打副牌」已成為餐飲企業的普遍戰略。海底撈自2015年起通過收購U鼎冒菜試水副牌，後推出「蜀大俠」佈局中端火鍋...
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