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　　來源：中國基金報

　　【導讀】知名連鎖餐飲企業太興集團創始人陳永安辭世

　　中國基金報 晨曦綜合整理

　　一代餐飲傳奇落幕！

　　近期，知名連鎖餐飲企業太興集團在港交所發佈公告稱，太興集團控股有限公司創辦人、控股股東兼董事會主席陳永安於11月24日安詳辭世，享年66歲。

　　太興集團稱，陳永安自創立集團36年以來，憑藉其卓越遠見及英明領導，為集團的發展及成功作出寶貴及巨大貢獻。陳永安亦於不同組織機構擔任公職，積極服務社會，提升及推動餐飲行業改革。集團董事會、高級管理人員及全體員工對陳永安一直以來為本集團及餐飲業所作出的努力和寶貴貢獻深表敬意及感謝。

　　目前，太興集團控股有限公司官方網站主頁已變為黑白頁面，且登入後首先顯示「沉重哀悼永遠懷念陳永安先生」的訃告內容。

　　訃告顯示：「我們沉痛宣佈，本集團創辦人兼主席陳永安先生於近日辭世，在此，我們深切悼念其對公司創立與發展的卓越貢獻，並對其家屬致以最誠摯的慰問，我們將堅守其理念與使命，繼續砥礪前行，感謝各界的支持與關懷。」

　　據太興集團官網介紹，陳永安於餐飲行業擁有逾30年經驗，多年來積極以多元品牌策略擴展太興集團業務。陳永安於2020年獲香港特別行政區政府委任為太平紳士，曾任香港餐飲聯業協會會長、香港智慧餐飲協會名譽會長。此外，陳永安曾任香港優質旅遊服務協會執行委員會主席，並自2019年起獲重新委任為顧問。

　　1989年，陳永安及袁志明等創辦人在香港西灣河以「太興」品牌開設首間餐廳。多年來，管理層糅合傳統與創新的經營理念，採用多元品牌業務模式逐步拓展市場，讓太興由一間港式燒味快餐店，逐步發展為香港最大的自營休閒餐飲集團，並建立了坐擁超過200間餐廳的龐大網絡，分店遍佈香港、中國內地及澳門。

　　除旗艦品牌「太興」外，集團通過自創、收購及授權成功壯大品牌組合包括「敏華冰廳」「茶木」「亞參雞飯」「靠得住」「錦麗」「Tommy Yummy」「安金稻」「一橋拉麪」「點煲」「餃子駅」「瓊芳冰廳」「Bingle Bingle」「鳥世一」「星記海鮮飯店」「滿山・臺北」及「TOKENYO」等。

　　11月25日，太興集團宣佈，陳永安之子、集團公司執行董事陳家強接任為董事會主席、提名委員會主席及薪酬委員會成員，陳永安堂妹、公司執行董事陳淑芳獲委任為董事會副主席，即日起生效。

　　據悉，陳家強於2009年加入太興集團，並於2025年7月晉升為執行董事。陳家強主要負責統籌集團品牌的規劃與深化、產品推廣，以及於實體與在線平臺拓展副品牌市場及銷售渠道；同時主管工程項目，並領導信息科技團隊提升業務數碼化能力，持續優化顧客點餐與付款系統體驗。

　　陳家強持有英國萊施特德蒙福特大學工商管理學士學位，現為香港餐飲聯業協會副主席、香港餐飲聯業協會青年委員會創會主席。陳家強於2016年獲全球傑出華人協會頒發全球華人傑出青年榮譽，於2019年獲香港工業總會頒發青年工業家獎，並於2020年獲傳承學院頒發企二代傳承大獎。

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責任編輯：宋雅芳