重慶火鍋產業迎來「新機遇」。12月1日，阿里巴巴旗下源頭廠貨平台1688正式啓動「尋源中國」供應鏈項目，首站落地重慶，並與重慶火鍋底料龍頭企業——聚慧食品科技（重慶）有限公司達成合作。雙方將依託AI數據洞察與柔性生產能力，共同研發新品，助力重慶火鍋產業向數字化、高質價比方向轉型。「尋源中國」項目負責人介紹，該項目以「精選商品、低毛利運營、自有品牌、小單快反」為核心模式，借鑑國際會員制零售商高效邏輯...
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