餐飲競爭新態勢:供應鏈角色升級,上下游協同共促產業新發展

ITBEAR科技資訊
2025/12/01

近期,一場聚焦餐飲供應鏈變革的活動在海南舉行,紅餐網聯合創始人、副總裁樊寧在活動中分享了行業新趨勢。他指出,餐飲供應鏈企業的角色正經歷深刻轉變,從傳統意義上的支持者逐步升級為共創者與驅動者,這一變化正重塑餐飲產業生態。當前餐飲市場已進入高度競爭階段,數據顯示,截至2025年8月,全國餐飲門店數量雖超760萬家,但較去年同期減少1.9%。在存量競爭環境下,餐飲品牌紛紛加速產品迭代以尋求突破。以火鍋...

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