本報訊 （記者李靜）12月5日，廣州遇見小面餐飲股份有限公司（以下簡稱「遇見小面」），成功在香港聯合交易所主板掛牌上市，成為港股市場「中式麪館第一股」。

　　本次上市，遇見小面成功引入高瓴資本、海底撈、君宜資本、晟盈投資、Zeta Fund等頂級私募、戰略產業資本及知名長線基金參與基石認購，合計認購2200萬美元，約佔募集資金總額25%。

　　遇見小面董事長兼首席執行官宋奇表示：「登陸港交所是公司發展歷程中的重要里程碑。我們將繼續秉持‘立志做川渝美食傳頌者，讓更多人不在重慶，遇見小面’的使命，通過標準化運營和數字化創新，為全球消費者提供高品質的用餐體驗，為股東創造可持續的價值回報。」

　　自2014年成立以來，遇見小面憑藉獨特的品牌定位與持續的產品創新，已成長為中國現代中式麪館領域的代表性品牌。公司構建了多元化的產品矩陣，覆蓋特色小面、小鍋冒菜、抄手、米飯套餐及特色小食等多個品類，以滿足消費者多樣化的需求。弗若斯特沙利文的資料顯示，其核心產品重慶小面、紅碗豌雜麪和金碗酸辣粉的線下銷售量，已連續三年（2022年-2024年）在中國連鎖餐廳中排名第一。以2024年總商品交易額計，遇見小面穩居中國第一大川渝風味麪館經營者及第四大中式麪館經營者的市場地位。

　　招股書顯示，2022年至2024年，遇見小面營業收入從4.18億元增長至11.54億元，複合年增長率達66.2%。2025年上半年，公司經調整淨利潤為5217.5萬元，較去年同期增長131.56%。在餐飲行業競爭加劇的背景下，其盈利能力與運營效率同步增強。

　　值得關注的是，香港市場成為其重要增長極，自遇見小面2024年首店開業後，截至最後實際可實行日期，香港門店已拓展至14家，2025年上半年，香港門店交易額同比增長1050.57%。此外，在國際化佈局方面，公司穩健推進海外拓展計劃，新加坡首店預計於今年12月正式開業，標誌着其全球化戰略進入實質性落地階段。

　　據了解，遇見小面在三年內快速擴張，從2022年的133家迅速擴展至465家。目前，公司尚有115家新店處於籌備階段，預計2025年內餐廳總數將突破500家。據其最新規劃，2026年至2028年，公司預計新增520至610家門店，重點拓展低線城市及海外市場。

　　據悉，遇見小面本次赴港IPO所募集資金，將主要用於以下方面：進一步拓展餐廳網絡，提升市場滲透率；升級技術及數字化系統；加強品牌建設與用戶忠誠度計劃；以及對上游食品加工領域潛在標的進行戰略投資或收購。這些戰略規劃將有效支持其在當前快速發展的基礎上，進一步提升其境內外市場地位和總體市場佔有率。

（文章來源：證券日報）