文|張寧洢2025年5月，一場由平台鉅額補貼掀起的外賣大戰，席捲了整個茶飲市場，訂單數字一度高漲，街頭巷尾的茶飲店成為了近半年來外賣騎手頻繁奔赴的目的地。進入秋冬季，外賣補貼大戰的重點發生了轉移，茶飲不再是熱門品類，再加上秋冬本來就是淡季，真正的生存考驗開始了。一邊是蜜雪冰城、奈雪的茶等巨頭通過外賣渠道實現業績增長，另一邊卻是大批量的中小商家陷入困境，訂單量極速下滑，甚至面臨閉店危機。這場大戰如同...
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