近日關於「別樣肉客」（Beyond Meat）關閉其天貓旗艦店的消息引發了市場的廣泛關注，同期有着「科技達沃斯」之稱的騰衝科學家論壇上則有不少對於此類替代蛋白的開發展望。一冷一熱，未來市場究竟會往何處走？成立於2009年的Beyond Meat是美國最早的一批植物基「人造肉」公司之一，其之所以聲名鵲起還有的一個原因是其投資人包括了微軟公司創始人比爾·蓋茨、美國著名影星萊昂納多·迪卡普里奧等。...
網頁鏈接近日關於「別樣肉客」（Beyond Meat）關閉其天貓旗艦店的消息引發了市場的廣泛關注，同期有着「科技達沃斯」之稱的騰衝科學家論壇上則有不少對於此類替代蛋白的開發展望。一冷一熱，未來市場究竟會往何處走？成立於2009年的Beyond Meat是美國最早的一批植物基「人造肉」公司之一，其之所以聲名鵲起還有的一個原因是其投資人包括了微軟公司創始人比爾·蓋茨、美國著名影星萊昂納多·迪卡普里奧等。...
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