專題：為中國經濟讚好——企業家之夜2025
「為中國經濟讚好——企業家之夜」已於12月17日正式啓動，目前讚好活動正在火熱進行中。
新消費浪潮洶湧澎湃，茶飲行業正式其中的先鋒軍，但面對價格戰白熱化、同質化嚴重、出海競爭加劇等多重挑戰，各大品牌紛紛亮出「王牌」，以創新、效率與文化重塑行業格局。
追求極致性價比還是致力產品創新，國民茶飲路在何方？蜜雪冰城張紅超、奈雪的茶彭心、瑞幸咖啡黎輝、喜茶聶雲宸、霸王茶姬張俊傑，誰是你心中的茶飲屆年度人物？點擊鏈接為TA讚好。
蜜雪冰城創始人、董事長張紅超，他帶領蜜雪冰城在2025年繼續高歌猛進。這一年，蜜雪冰城全球門店數量突破5萬家，不僅在國內市場持續深耕，在海外市場也取得了亮眼成績，東南亞多國門店數量大幅增長。12月20日，蜜雪冰城洛杉磯好萊塢店正式營業。這也是蜜雪冰城在美洲市場開出的首家門店，標誌着其全球化戰略再邁出關鍵一步。
奈雪的茶創始人、CEO彭心，她在2025年帶領奈雪的茶持續引領品質茶飲潮流。業績方面，奈雪的茶會員數量突破8000萬，線上訂單佔比持續攀升。創新上，奈雪的茶推出了「茶+輕食+社交空間」的全新概念店，將茶飲與健康輕食、舒適的社交環境相結合，為消費者提供了更加多元化的消費體驗。此外，還與多個知名IP展開跨界合作，推出限量版聯名產品，吸引了大量年輕消費者的關注。
今年4月啱啱掌舵瑞幸的新任董事長黎輝，是瑞幸從破產邊緣到行業領先的核心推動者。2025年第三季度，瑞幸咖啡總淨收入為152.87億元人民幣，按年增長50.2%，GAAP營業利潤17.77億元人民幣，營業利潤率11.6%。月均交易客戶數達1.12億；門店總數增加至29，214家。此外，瑞幸近年來通過拓展產品線、創新飲品形態及強化供應鏈效率，逐步構建「咖啡+茶飲」雙輪驅動的市場格局，並在早餐、烘焙等場景延伸消費觸點。
喜茶創始人、董事長聶雲宸，他憑藉對產品創新的敏銳嗅覺和品牌的潮流塑造，在2025年讓喜茶繼續引領新茶飲風潮。這一年，喜茶推出了多款具有突破性的產品，引發了市場的熱烈反響。同時，喜茶進一步拓展海外市場，8月喜茶開進蘋果總部所在地庫比蒂諾，目前海外門店超100家，美國超30家門店。已建立起覆蓋全業務鏈條的海外營運體系，並率先在美國上線自營外賣系統。
霸王茶姬創始人、CEO張俊傑，他在2025年帶領霸王茶姬以東方新茶鋪的定位持續出圈。截至2025年第三季度，霸王茶姬全球門店數量已達7338家，覆蓋中國及海外15個國家和地區。4月，張俊傑在美成功敲鐘，霸王茶姬成為首個登陸美股的中國新茶飲品牌。
當下的茶飲市場，早已是一片紅海，競爭異常激烈。消費者的需求日益多樣化和個性化，對品質、健康、體驗等方面提出了更高的要求。在這樣的背景下，茶飲品牌面臨着諸多挑戰與抉擇。是堅守性價比，以親民的價格和穩定的質量贏得大衆市場？還是專注於產品創新，以獨特的口味和新穎的概念吸引追求個性的消費者？這不僅僅是二選一的難題，更需要品牌在兩者之間找到平衡與突破。
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責任編輯：王翔