鮮活海鮮在水池中游動、現打啤酒的泡沫翻湧……在青島這座濱海城市，一種更具煙火氣與參與感的火鍋新體驗正在醞釀。鮮活海鮮、鮮切牛肉、現打鮮啤，融入青島飲食元素2025年12月26日，位於青島悅薈廣場的海底撈大排檔火鍋山東首店開啓試營業，通過「市集式火鍋」的呈現方式，將火鍋與海鮮市集、花式啤酒、家庭聚餐、城市夜生活等多種消費場景融合在一起。這是繼海底撈大排檔火鍋廣州首店亮相之後，海底撈在該模式上的又一次...
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