本報訊（記者 徐建華）2025年12月28日，中國食品發酵工業研究院（以下簡稱「中國食品院」）、山西省沁縣人民政府舉行合作簽約暨揭牌儀式，雙方共同簽署合作協議，並為「山西省沁縣人民政府、中國食品發酵工業研究院聯合研究院」揭牌。
沁縣縣委副書記、縣長李俊傑表示，該研究院的成立標誌着沁縣農業食品產業發展進入新階段。沁縣縣政府將整合政策與資金資源，開闢「綠色通道」，提供一站式服務，推動科研標準與地方產業深度融合，構建完整產業鏈條。
山西省長治市市場監管局局長邢懷忠指出，此次合作是深化產學研融合、賦能食品產業高質量發展的重要舉措，長治市市場監管部門將在標準制定、質量提升與安全保障等方面提供全鏈條服務，助力科技成果轉化。
中國食品院黨委書記、總經理郭新光指出，沁縣作為農業大縣，踐行「綠水青山就是金山銀山」理念，通過科研、標準化賦能農業食品產業高質量發展，創造綠色GDP的經驗值得肯定。沁縣農業食品產業的發展要堅持「三個不變」，即堅持產品不變、賽道轉換，堅持原料不變、功能強化，堅持生態不變、產業延伸，為全產業鏈縣域經濟高質量發展奠定基礎。
沁縣人民政府聘請郭新光、中國食品院國家輕工業食品質量監督檢測中心副主任王淑軍等專家為「高質量發展顧問」。
據悉，作為長治市轄縣，沁縣地處山西省東南部、長治市北部，位於太行與太岳兩山之間，是典型的生態農業縣。該縣綠色食品、有機農產品和地理標誌產品「兩品一標」產品種植面積達2.9萬公頃，佔總耕地面積的70%，居山西省第1，有機農產品認證面積1.2萬公頃，排名全國第3。中國食品院的歷史起源於1930年，前身為始建於1955年的國家第一輕工部發酵工業科學研究所。近年來，中國食品院依託衆多國家級科研及公共服務平台，圍繞「綠色、健康、智能」的發展方向，打造國內領先、國際同步的技術創新基地、服務保障基地與產業化運營平台，此次與沁縣人民政府聯合共建研究院平台，在該院院地合作上尚屬首次。