食飲巨頭「集中換屆」！「新帥」們的2026，第一把火會燒向哪裏？

Foodaily每日食品

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作者：吳容來源：小食代（ID：foodinc）封面圖來源：攝圖網、小紅書2026年已至，當我們回望2025年的中國食品飲料行業，「換帥潮」無疑是最值得關注的現象之一。為何行業換帥潮會持續升溫？以CEO職位變動為例，路透此前在《消費品公司為推動增長，縮短首席執行官任期》特稿中指出，增長乏力、美國關稅政策不確定性、需貼近年輕消費者等，都是驅動CEO更迭的核心因素。獵頭公司羅盛諮詢的數據更直觀印證這一...

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Tse）升任百事集團亞太區首席執行官，負責管理亞太地區的食品業務。出任該職務後，在一次和彭博的對話時謝長安表示，在抓住亞太市場的增長機會同時，百事也正在打造一個「非常有韌性的供應鏈」，以應對2025年的宏觀逆風。同時，百事還將通過多元化產品組合來對沖一些風險。談到熟悉的中國業務，謝長安表示，雖然在華看到了短期波動，但中國市場增長潛力依然巨大。她又以茶飲和咖啡店迅速崛起説明中國消費者有着強烈的好奇心和消費分層需求。針對提升體驗的創新是其任內主要的任務。謝長安隨後，在2025年4月，姚煒煒出任百事集團大中華區飲料業務首席執行官，她同時兼任百事集團國際飲料特許經營總裁。被形容為公司元老級人物的姚煒煒，在百事集團工作近30年，也熟悉中國市場。姚煒煒看重產品創新，認為公司要建立快速有效的反饋機制，以確保能及時調整策略、改進產品。姚煒煒在這種創新邏輯的驅動下，2025年百事飲料在營銷上的打法也呈現出鮮明的差異化特徵。2025年6月，百事可樂跨界科技領域，推出了品牌首個人形機器人——「百事藍寶」，試圖通過硬核科技與年輕人建立情感共鳴，而非單純的品牌灌輸。不久前，百事可樂無糖推出了有着粉色高顏值的「草莓奶昔味」新品，通過情感附加值，回應當代年輕人「悦己情緒」的消費共識。站在2025年的節點，姚煒煒已為核心產品百事可樂的發展勾勒出了四個清晰的增長維度，包括深化本土生態共創，以數字化驅動創新，堅持以消費者洞察為核心以及以情感價值賦能品牌。在中國飲料市場競爭加劇的背景下，姚煒煒如何帶領百事中國飲料實現穩步增長，會是2026年的重要看點。來到2025年7月，盛瑞涵（Evrim Şen）出任百事食品中國總經理，領導旗下擁有樂事、桂格等品牌的百事集團在華食品業務。盛瑞涵在快消領域擁有逾20年經驗，他於2012年加入百事，在百事，他大約每兩、三年時間就「跳一級」。盛瑞涵（Evrim Şen）自上任以來，這位領導者跑了多箇中國城市，拜訪經銷商並和團隊深入交流。2025年盛瑞涵和小食代交流時表示，「中國市場正處於一個變革的時期，關鍵在於理解並把握這些變化，並將團隊的精力集中在少數幾個優先事項上，聚焦於最大的機遇，從而加速我們的增長。」他認為，百事食品在豐富產品組合、拓展更多零食場景方面藴藏着巨大的機遇。同時，新興零售渠道為百事食品創造了許多機會。在供應鏈方面，2025年10月，百事集團西北地區的首家食品生產基地在西安正式投產，這也是百事在中國的第十家食品工廠。展望未來，盛瑞涵表示，百事食品將秉持「植根中國、服務中國、攜手中國」的理念，堅持以消費者為中心，不僅推動公司自身實現高質量增長，而且為整個行業在創新與可持續發展方面樹立新的標杆。2卡夫亨氏中國2025年2月，肖高求出任卡夫亨氏中國董事總經理。他也是卡夫亨氏中國過去九年來的第一位本土掌門。此前，他曾擔任卡夫亨氏亞洲區營運、採購及可持續發展副總裁。從最新的銷售成績單來看，肖高求上任首年便交出了一份不錯的答卷。2025年12月，他和小食代交流時透露，2025年，卡夫亨氏中國旗下的三大業務板塊，包括中式調味品、西式調味品和嬰兒輔食業務，均取得了銷售額增長。年內，卡夫亨氏坐上了「中國市場西式調味品領域（注：包括番茄醬、沙拉醬、沙拉汁）第一名」的寶座。肖高求同時，卡夫亨氏中國2025年在品牌營銷上的投入取得了很好的效果。最新的出圈案例是亨氏番茄醬在全運會期間上線的廣告——「想贏的番茄在亨氏裏」。這則廣告的核心創意是將番茄頂部的綠葉梗設計為不同運動項目的狀態，並且文案一語雙關地用比賽「想贏」的追求，寓意番茄原料是優中選優。肖高求和小食代透露，在廣告刷屏後，亨氏番茄醬在淘寶旗艦店的銷量也取得了一定的增長。不過，在競爭白熱化的中式醬料領域，卡夫亨氏仍有較長的路要走。「我們必須承認，我們距離成為中國第二大中式調味品品牌還有相當的距離，」肖高求表示，接下來，卡夫亨氏將基於其中式醬料強勢市場逐漸向外圍開拓空白市場。這些計劃將如何進一步落實，值得期待。3明治2025年4月，明治控股株式會社宣佈，董事會執行董事松田克也（67歲）升任首席執行官、董事長兼總經理。此前擔任相關職位的川村和夫（71歲）選擇退休。值得注意的是，這是七年來明治CEO的首次更迭。和青睞年功序列制的日本大企業任命高管的慣常做法一致，松田克也也是來自於內部晉升的「一輩子的老明治人」，他在該公司系統內工作了長達45年之久，曾擔任公司多個重要崗位。目前，明治控股旗下一共擁有「食品」和「醫藥品」兩大業務板塊。其中，食品部分旗下包括負責經營糖果、巧克力的明治制果，以及負責經營乳製品的明治乳業——這也是中國消費者最為熟悉的明治產品所在的業務板塊。根據松田克也上任以來公司最新的2025財年上半年（2025年4月1日至9月30日）財報，期內淨銷售額達5748億日元，按年小幅增長1.0%；合併營業利潤為409億日元，按年下降7.8%。針對食品業務板塊，公司指出，高利潤產品如嬰兒配方奶粉未達到計劃，而中國的冷凍甜點業務表現也低於預期。在此背景下，明治控股正推進結構性改革，優化中國業務佈局便是核心舉措之一。但當前中國消費情緒謹慎，乳品市場價格競爭白熱化，松田克也將如何帶領團隊應對這一挑戰？小食代會持續追蹤。4百威集團2025年4月，程衍俊出任百威亞太首席執行官及聯席主席一職，接替執掌帥印7年的楊克（Jan Craps）。百威亞太在公告中表示，作為一位在公司擁有29年經驗的釀酒師，程衍俊非常適合領導百威亞太。此前，他曾在百威的釀酒、採購、物流和創新等多個領域擔任領導職務。對於接過帥印的程衍俊來説，2025年並不容易。據百威亞太發布2025年第三季度，期內其總銷量及收入分別減少8.6%及8.4%，其中，中國業務持續面對挑戰，即飲渠道（注：即夜場、酒吧、餐飲等渠道）業務表現延續低迷景況，加上連續進行存貨管理，令表現進一步受壓。「過去幾個季度，中國業務表現面臨挑戰，未能充分發揮我們品牌的潛力。」程衍俊在業績會上説。儘管如此，近日百威中國在深圳舉行了2026全國銷售大會，仍喊出「同心同力贏回來」。會上，程衍俊等高層出席。明年除了持續鞏固「基本盤」高端啤酒，包括唐山啤酒、金士百啤酒等百威集團「跑馬圈地」時期收購的本土品牌也有了更多使命。渠道方面，百威中國明年新增的投資更多地流向了家庭渠道以及新興渠道，例如即時零售和電商渠道，並仍會繼續投資即飲渠道。這些策略只有一個目標——幫助百威中國贏回來。5聯合利華2025年5月，Fernando Fernandez接替司馬翰（Hein Schumacher）成為聯合利華首席執行官，「帥印」由空降兵重新回到老聯合利華人手上。在Fernandez接任聯合利華CEO時，他被寄望能加速變革，一些重大任務也亟待推進，如冰淇淋拆分、人力資源等項目。如今，這些工作均取得顯著進展。12月8日，夢龍冰淇淋公司在阿姆斯特丹泛歐交易所、倫敦證券交易所和紐約證券交易所三地上市交易。Fernandez認為，公司如今重點是持續提升品牌力和執行力。他在上任初曾提出，當中關鍵在於將聯合利華打造成一台「需求創造機器」，包括向高端化轉型，將高端產品比例由約33%提升至50%；提升營銷與創新能力。Fernando Fernandez至於食品業務，Fernandez指出，聯合利華食品的業績優於食品行業大盤，並擁有令人羨慕的產品組合，60%業務來自好樂門、家樂兩大品牌。「這在未來為我們提供了許多的選擇性。」他説。另外，對於未來的收購標的，Fernandez明確表示，聯合利華更傾向於護膚、護髮和健康等領域，自己尤為看好健康領域的機遇。聯合利華也為收購制定了嚴格的篩選標準。在Fernandez的領導下，明年這家公司將如何持續釋放出更大動能，在中國市場又將有哪些發展規劃，值得期待。6華潤啤酒2025年6月，侯孝海因希望將更多精力投入個人事務，決定辭任華潤啤酒執行董事及董事會主席職務。來到9月，趙春武接棒相關職務，由華潤啤酒總裁調任公司董事會主席，同時獲委任為財務委員會主席。資料顯示，趙春武也是「老雪花人」。他於2003年加入華潤雪花啤酒（中國）有限公司，擔任銷售發展部副總經理，先後分別擔任本公司多間附屬公司重要職務，包括但不限於華潤雪花啤酒（中國）有限公司浙江區域公司總經理及福建區域公司總經理，華潤雪花安徽區域公司。侯孝海（上圖中）、趙春武（上圖左二）華潤啤酒的總裁人選也在2025年10月落定，金漢權獲委任為華潤啤酒執行董事兼總裁，並將出任董事會轄下執行委員會、財務委員會及購股權總務委員會成員。金漢權現年47歲，具有豐富的華潤系工作經驗，他於2022年加入公司，擔任紀委書記。他曾分別於2012年至2014年擔任華潤集團審計監察部副高級審計師以及於2014年至2020年擔任華潤集團審計專業總監。趙春武在2025年上半年業績會上表示，隨着華潤啤酒將開啓下一個五年戰略，公司將延續和發揚原有戰略，不會有「太重大的變化」。高端化仍是華潤啤酒的「首要戰略」，白酒業務被華潤啤酒視為「第二增長曲線」。在渠道變革上，華潤啤酒正加速佈局即時零售賽道，通過深度觸達年輕消費市場。明年，這家啤酒巨頭在新一屆管理層的帶領下將釋放出怎樣的增長動能？7雀巢中國2025年7月1日，馬凱思（Kais Marzouki）正式出任雀巢大中華區董事長兼首席執行官，執掌雀巢超過400億的中國生意並將領導超過1.8萬名在華員工。馬凱思的整個職業生涯都是在雀巢度過的，在該公司工作了近30年。在擔任現職之前，馬凱思負責雀巢菲律賓市場。他還曾在中國市場短暫工作過，1999年在北京和香港參與了雀巢中國的一個商業項目。在2025年進博會上，馬凱思對小食代表示，自己深知中國業務的重要性和複雜性，因此帶着謙恭的學習心態而來，也在學習中文。他列舉了雀巢看好的多個機遇，包括銀髮經濟、寵物護理、健康食品、兼具親民價格與高端品質的產品、下沉市場、以Labubu為代表的情緒經濟。馬凱思已為雀巢中國規劃好了初步方向。比如，增長應從渠道驅動轉變為需求驅動。同時，他指出，「在中國，我們必須改變自身業務模式。過去那種廣泛、深度分銷的方式已經無法持續了。我們必須做出改變，包括減少庫存積壓，更重要的是刺激消費者需求（促進終端動銷），並為他們提供更優質的產品。」此外，渠道管理也得到重視。馬凱思（資料圖片）這些舉措都指向了同一個目標：讓雀巢中國恢復增長。2025年前9個月，雀巢大中華區有機增長率為-6.1%，下滑原因包括渠道去庫存、業務模式轉向需求驅動。在此過程中，市場份額增長是重中之重——這也是馬凱思的短期目標。此外，他表示，「我有一個夢想，那就是讓中國市場的創新實踐成為雀巢全球性標杆，成為其他國家市場學習和效仿的對象。」當新帥正忙於為這家食品巨頭「調擋換速」時，曾經的雀巢中國掌門人張西強也翻開了職業新篇章。小食代介紹過，在短暫出任「挑戰者創投」的運營合夥人後，2025年10月他開始出任紙業巨頭亞洲漿紙業有限公司（Asia Pulp & Paper，簡稱APP）全球生活用紙管理委員會聯合主席、APP中國區生活用紙指導委員會成員（CTBU Steering Committee）。APP隸屬於由印尼華人創建的金光集團（Sinar Mas Group）。目前，APP業務遍佈160多個國家，涵蓋林、漿、文化用紙、生活用紙等。2023年，APP中國在華銷售額約926億人民幣。其中，生活用紙事業部旗下擁有清風等品牌。張西強（資料圖片）8荷美爾2025年7月，John Ghingo出任食品巨頭荷美爾（Hormel）公司總裁，並加入荷美爾食品董事會。同時，董事會成員Jeffrey M. Ettinger重返公司，擔任臨時首席執行官，任期為15個月。董事會計劃於2026年10月任命常任首席執行官。Ghingo在消費品行業擁有豐富的經驗，在推動增長和創造成果方面擁有卓越的業績。他此前擔任負責零售業務的執行副總裁，這是荷美爾最大的業務部門。作為荷美爾總裁，他直接負責公司的零售、餐飲服務和國際業務分部，並領導公司的全球運營、供應鏈、研發和企業戰略等職能部門。（左：Ghingo；右：Ettinger）該公司公布的截至2025年10月26日的財年業績顯示，淨銷售額按年微增1.5%至121.06億美元（摺合約855.9億人民幣），淨利潤從上年的8.05億美元（摺合約56.9億人民幣）跌至4.78億美元（摺合約33.8億人民幣）。同時，為實現成本優化，荷美爾已啓動包括裁員在內的重組計劃，預計2026財年將產生900萬至1200萬美元的遣散費及相關費用。接下來，如何在行政開支縮減的同時不削弱公司的創新力與市場反應速度，將考驗Ghingo及團隊的平衡藝術。9夢龍公司2025年8月，Peter ter Kulve被任命為夢龍冰淇淋公司的首席執行官，此前他自2024年起擔任聯合利華冰淇淋事業部總裁。Kulve是老聯合利華人，他最初於1988年加入聯合利華冰淇淋業務。這位新掌門人還與中國市場頗有淵源——他於1999年晉升為和路雪中國區首席執行官，並擔任此職長達五年。從聯合利華被拆分出來的夢龍公司，是名副其實的全球最大冰淇淋企業，其年收入達79億歐元（約合人民幣666億元），調整後EBITDA達到13億歐元（約合人民幣110億元）。在新帥看來，規模優勢是夢龍公司「最深的護城河」。在他的領導下，夢龍公司將持續擴大自身規模優勢，同時發力產品創新，提升市場滲透率，為賦予一線更多決策權，以國家市場為單位來整合業務。Peter ter Kulve具體到中國市場，在Kulve看來，前兩年，中國冰淇淋行業面臨價格戰、渠道庫存過剩等問題，聯合利華在中國市場也難免受到衝擊。但他表示，在進行了「全面革新（change everything）」措施（包括團隊更換，分銷策略調整，渠道利潤結構優化，並重塑創新產品組合）之後，中國業務2025年已重返增長。小食代介紹過，夢龍公司上市後，聯合利華在最長五年內繼續持有該公司略低於20%的股權，這部分保留股權未來也將逐步出售。未來，離開聯合利華這棵「大樹」後，夢龍公司能在這位老將的領導下「更上一層樓」嗎？10好時公司2025年8月，Kirk Tanner擔任食品巨頭好時公司總裁兼首席執行官。此前，他在百事集團工作了30多年，離職前最後擔任的職務是百事集團北美飲料首席執行官。在加入好時前，他是美國漢堡連鎖公司Wendy’s的首席執行官。對於挑選這位「老百事」挑大樑，好時首席獨立董事兼首席執行官遴選委員會主席Mary Kay Haben表示，Kirk Tanner是一位在食品飲料行業久經考驗、影響力非凡的領導者，他將客户和消費者的熱情、商業敏鋭度以及運營規模「完美地融為一體」。作為好時首席執行官，Kirk Tanner表示，他將始終專注於推動成功的三大支柱，即理解並取悦消費者、與客户建立牢固的合作伙伴關係，以及投資於員工，這會繼續指導推動好時旗下標誌性品牌的發展。從Tanner擔任CEO後的首份公司季報（截至9月28日止）來看，期內在高價巧克力和零食需求強勁下，淨銷售額為31.8億美元，高於之前預期的31.1億美元。公司上調全年業務指引，預計2025年淨銷售額將增長約3%，高於之前至少2%的增長目標。不過，好時仍需要應對可可價格波動帶來的壓力。此外，雖然好時公司擁有SkinnyPop爆米花等零食品牌，但其多元化程度不如億滋等競爭對手。11奧樂齊中國2025年10月1日，奧樂齊中國董事總經理陳佳升任奧樂齊中國首席執行官，原奧樂齊中國首席執行官Christoph Schwaiger正式卸任。公開資料顯示，陳佳擁有豐富且多元的職業經歷，曾在沃爾瑪、麥德龍和摩根士丹利就職。在本次變動前，她自2023年2月至2025年9月擔任奧樂齊中國的董事總經理，主導了奧樂齊在中國市場的重大戰略升級。在她的領導下，奧樂齊中國不斷優化顧客體驗，通過上新自有品牌產品，並強化供應鏈管理，以融入中國本土市場。右：陳佳奧樂齊於2019年進入中國發展，把上海作為首選城市，憑藉着「平價」、「性價比」等優勢，奧樂齊在中國零售界已獲得不小的名氣。2025年4月，奧樂齊正式走出上海開店，先後進入蘇州、無錫等地，加速推進在長三角地區的業務。目前，奧樂齊在華門店數量為80多家，2026年會提速發展，明年一季度在中國市場的門店將達到100家。陳佳接任之際，奧樂齊中國也正站在新的挑戰關口。一方面，隨着門店的加速擴張，這考驗奧樂齊中國的供應鏈穩定性和運營效率；另一方面，中國零售市場競爭持續加劇，如何在維持「高性價比」優勢的同時，進一步強化差異化定位與品牌黏性，將成為陳佳及團隊必須直面的課題。12山姆中國2025年10月，劉鵬加入沃爾瑪中國並擔任山姆會員店業態總裁，直接向沃爾瑪中國總裁及首席執行官朱曉靜彙報。山姆會員店代理業態總裁Jane Ewing於2025年年底如期結束外派任期和代理職責後，返回沃爾瑪國際部。資料顯示，劉鵬在中國零售、互聯網行業擁有豐富經驗。2015年，劉鵬加入阿里巴巴集團，歷任天貓國際總經理，天貓進出口業務總裁等職務。他還曾在好孩子中國、蘇寧電器等擔任多個領導職務。擺在劉鵬面前的山姆，比以往任何一個時候都更受到全球總部的關注和肯定。沃爾瑪2025年11月發布的最新財報顯示，過去12個月，沃爾瑪在中國新開了8家山姆會員店。而2025年全年，這一數字達到了10家。提速擴張的背後，是山姆近年在華銷售強勁增長的勢頭。小食代翻閲的財報顯示，2026財年前三季度，山姆中國在每個季度都交出了高增長的成績單，是沃爾瑪中國最有力的增長引擎之一。上任後不久，這位新帥就馬不停蹄地趕赴山姆美國「大本營」學習交流，包括參觀兩家山姆會員商店以及走訪競爭對手的門店。劉鵬表示，自己從每個人身上學到了很多。「零售業注重細節（retail is detail），最重要的是，我們如何才能不斷更好地服務我們的會員。」他説。13娃哈哈集團2025年11月，杭州娃哈哈集團有限公司發生工商變更，宗馥莉卸任法定代表人、董事長、總經理職務，由許思敏接任。許思敏被視為「宗馥莉陣營」成員。資料顯示，許思敏為原宏勝集團法務部部長，是宏勝集團核心成員。許思敏是在2025年10月娃哈哈集團舉行的董事會上被任命為總經理的。在11月舉行的娃哈哈經銷商大會上，該公司表示，2025年市場環境充滿挑戰，但公司仍然守住了陣地，在風高浪急中穩步前行，實現了5個億的收入增長（注：2024年為700億元）。在過去一年，水類產品持續發揮支柱作用。其中，面向家庭儲水與户外飲用場景的大規格產品線表現尤為亮眼，部分明星規格實現快速增長。大會上，作為新任總經理許思敏在發言時指出，回顧過去一年，市場環境複雜多變，全球經濟復甦面臨壓力，消費市場迭代加速，行業競爭愈發激烈，不過娃哈哈牢牢站穩了近10年業績巔峯的堅實根基，實現了穩健的增長。他還表示，新的一年裏，娃哈哈將繼續緊跟國家戰略步伐，在實業的賽道上穩紮穩打。我們也期待看到，這位新帥會帶來哪些具體的發展策略和行動。14漢堡王中國2025年12月，漢堡王品牌方RBI集團（Restaurant Brands International）的全球高層透露，黃進栓（Johnson  Huang）以CPE源峯的運營合夥人（operating partner）身份，出任漢堡王中國的董事長。就在上個月，CPE源峯與漢堡王品牌達成了戰略合作，開啓漢堡王在中國市場下一階段的增長。公開資料顯示，黃進栓曾在百勝中國體系內工作近20年，擁有不同階段品牌、不同業態品牌的管理經驗，既包括肯德基這一成熟品牌，也包括Lavazza咖啡、塔可鍾等新興品牌。除了董事長，在執行及供應鏈層面，漢堡王中國也早就敲定了另一位百勝系老將的加盟。2025年6月，陳玟瑞（Danny Tan）被任命為漢堡王中國首席執行官副手，併兼任首席供應鏈官。陳玟瑞在中國餐飲行業擁有數十年從業經驗，之前曾擔任百勝中國首席供應鏈官。在和CPE源峯達成合作，並組好班底之後，漢堡王中國要重新踏上擴張之路了，它計劃2030年門店數較當前約1250家翻一倍，到2035年達到4000家。2026年將會是其開啓「深蹲起跳」的關鍵之年，漢堡王中國能否如願跑出加速度？我們拭目以待。15康師傅明年1月1日起，魏宏丞將接替陳應讓成為康師傅首席執行官，陳應讓決定在2026年退休。魏宏丞現年43歲，自2019年1月1日起出任康師傅執行董事。他本科畢業於倫敦帝國學院，並獲得哈佛商學院工商管理碩士學位。魏宏丞在康師傅內也已有10年曆練。他於2015年2月起獲委任為康師傅飲品控股有限公司（下稱「康師傅飲品」）董事，並自2019年起擔任董事長。值得注意的是，魏宏丞為董事會主席及執行董事魏宏名的胞弟。魏宏丞（資料圖片）康師傅飲品在2024年的表現可圈可點。2024年，該業務整體收益按年成長1.3%至516.21億元，佔康師傅總收益64.0%。在即飲茶、碳酸飲料、果汁和包裝水等幾大品類中，收入佔比最大的即飲茶仍是增長最快的類別，全年實現銷售217億元，按年2024年增長8.2%。創新上，伴隨近兩年無糖茶賽道爆發式增長，康師傅飲品也緊抓機遇加碼無糖茶品類，推出了無糖茶高端產品「茶的傳人」等產品。16可口可樂系統明年起，首席運營官柏瑞凱（Henrique Braun）將接替詹鯤傑（James Quincey）出任可口可樂公司首席執行官。在擔任首席執行官長達9年之後，詹鯤傑將轉任董事會執行主席。資料顯示，柏瑞凱是從公司管培生成長起來的「全能型人才」，1996年加入可口可樂公司亞特蘭大總部。2013至2016年期間，柏瑞凱曾經擔任大中華區及韓國總裁。換言之，柏瑞凱職業生涯中第一次當上區域掌門人，就是在中國市場。柏瑞凱（右一，Henrique Braun）任內，他不僅親歷了可口可樂公司的中國裝瓶系統重組等深刻影響日後業務格局的事件，也進一步拓寬了這家飲料巨頭的賽道，包括首次在華進軍即飲咖啡。這段獨特經歷將有助於他更深刻地理解中國市場。但是柏瑞凱將要挑起的擔子並不輕，在全球範圍內，可口可樂公司需應對外部環境變化、原材料成本波動等挑戰。在競爭尤為激烈的中國市場，如何利用其相對熟悉的本土經驗尋找新的增長動能，也將是他上任後的重要課題。新的一年裏，我們將繼續關注，柏瑞凱將如何藉助過往經驗帶領這個飲料巨頭前進。無獨有偶，在中國市場，兩大裝瓶商也先後傳來高層調整的消息。先是在2025年1月，展在中出任中國食品執行董事及董事總經理、執行委員會主席、公司授權代表，慶立軍由於工作調配關係辭任中國食品的董事總經理，他繼續留任董事會主席。再就是本月，太古可口可樂中國區總裁黨建已提出辭呈並獲批准，他將於2026年3月底正式離職，其職務將由現任太古飲料東南亞、香港特別行政區及台灣地區業務負責人金憶（Hunter Jin）接任。17帝亞吉歐2026年1月1日起，Dave Lewis將出任帝亞吉歐首席執行官兼執行董事。Lewis是一位經驗豐富的首席執行官，擁有廣泛的市場營銷和品牌建設經驗。自2022年消費保健公司赫力昂（Haleon）成立以來，他一直擔任該公司董事長。根據安排，Dave Lewis將於2025年12月31日卸任赫力昂董事長一職。Dave曾在2014年至2020年擔任Tesco集團首席執行官，主導了大規模的價格戰和大幅削減了員工人數，並出售了國際業務，使公司重新專注於其核心的英國市場。他也曾在聯合利華工作近30年，期間他以削減成本和扭虧為盈聞名。Dave Lewis在全球烈酒行業承壓的當下，帝亞吉歐正處於極具挑戰的時期。對於這位新帥而言，其上任後的首要任務，或許是在動盪的全球消費環境中，利用過往經驗，為帝亞吉歐尋找到一條穩健的增長復甦路徑。在中國市場，帝亞吉歐同樣面臨消費者信心不足：消費者減少高端烈酒的支出；帝亞吉歐旗下威士忌品牌在華市場表現分化；水井坊衝擊高端化步伐緩慢等，這些同樣是留給Lewis的課題。18達能集團2026年起，達能將啓用更精簡的架構，大區數量由四個變成三個，即「EMEA（歐洲、中東及非洲）」、「亞太」、「美洲」。同時，現中國、北亞及大洋洲總裁謝偉博（Bruno Chevot）將兼管東南亞市場，出任新設的亞太大區總裁一職，管理範圍擴大。這次被謝偉博接過來的「亞太」區，在達能的劃分中原本包括了除中國、東北亞外的其他亞洲市場，當中對達能最重要的是印尼，這也是謝偉博曾經非常熟悉的市場。小食代翻查資料了解到，2024年中國、印尼分別是達能全球第二大、第四大市場，分別貢獻了11%、6%的收入。這意味着，謝偉博從明年開始，將照看着達能約兩成的生意。達能2024年的收入為273.76億歐元（摺合人民幣約2278億元）。謝偉博在他任內，雖然達能在華業務也經歷過起伏，不過從2025年第三季度財報來看，中國市場所屬大區不僅繼續是「增長冠軍」，增速也遠超其他大區；脈動品牌、愛他美所屬嬰幼兒奶粉業務表現被公司高層讚好。通過更加緊湊和簡單的組織架構，達能正試圖以更輕盈、敏捷的姿態加速轉型，在瞬息萬變的存量競爭中搶佔先機。儘管中國市場目前有着不錯的表現，但在市場競爭環境激烈的背景下，對謝偉博和中國團隊來説，遠未到可以放鬆懈怠的時候，需要想清楚如何在未來實現更高增長。19沃爾瑪公司明年2月1日起，John Furner接替59歲的董明倫（Doug McMillon）擔任沃爾瑪公司總裁兼首席執行官。Furner也同時獲選加入公司董事會。董明倫將於2026年1月31日退休，但將繼續留任董事直至下一屆年度股東大會，以確保平穩過渡。資料顯示，Furner1993年加入沃爾瑪，歷任商品、營運與採購等高層職位。他自2019年起擔任沃爾瑪美國總裁兼首席執行官，負責公司最大業務板塊及逾4600家門店。John Furner無論是在美國還是全球市場，沃爾瑪面對的競爭環境也更加複雜和激烈了。董明倫2025年8月在業績會上表示，競爭對手確實一直在進步，他們會變得更好，最強的那些對手會變得更強。不過，市場的不確定性，既充滿挑戰也藴藏大的機遇。這意味着，Furner需要帶領公司堅定不移地加速推進那些已知且行之有效的策略。在中國市場，據沃爾瑪2026財年第三季度（截至2025年10月31日的）財報，沃爾瑪中國淨銷售額達到61億美元（約合人民幣434億元），按年增長21.8%；山姆交易量實現兩位數增長。如何讓山姆在中國持續保持領先優勢，是擺在這位新帥面前的長期考題。親愛的讀者朋友，星標《Foodaily每日食品》公眾號，及時接收每日新鮮的推文，希望我們像以前一樣，每日相見！轉載授權及媒體商務合作：Amy 微信（13701559246）；更多行業前沿資訊和優質供需資源對接，掃碼添加「食品創新官」Cherry即可進群。","kind":"news","is_publish_news":true,"is_publish_highlight":false,"is_publish_live":false,"is_publish_wemedia":null,"editions":null,"column":"","sentiment":"0","news_tag":"","news_rank":0,"symbols":[],"gpt_button":1,"need_auth":false,"code":"91000000","status":"200"}}}