轉自：中國質量報
從「小土豆」到「金蛋蛋」
—— 內蒙古烏蘭察布全鏈升級打造馬鈴薯產業發展新模式
□ 方 媛 閆錫坤
內蒙古自治區烏蘭察布市地處北緯41°黃金種植帶，憑藉氣候冷涼、晝夜溫差大、土壤疏鬆肥沃的天然稟賦，成為中國馬鈴薯的核心產區之一。近年來，烏蘭察布市以質量為核心深度賦能全產業鏈升級，推動馬鈴薯產業從傳統的規模種植邁向高質量、高附加值、強品牌的發展新階段。
在烏蘭察布市委、市政府的大力支持下，烏蘭察布市市場監管局牽頭開展馬鈴薯產業鏈供應鏈質量聯動提升試點工作，率先將質量強鏈戰略與馬鈴薯這一優勢特色產業深度融合。
作為鏈長單位，烏蘭察布市市場監管局創新繪製馬鈴薯質量圖譜，系統梳理產業鏈各環節的質量特性與關聯，同時，精準制定質量問題清單、重點攻關項目清單和質量政策工具清單，如同為產業升級繪製了一幅清晰的「導航圖」和「施工圖」。該局積極籌建國家級馬鈴薯產業計量中心，將其作為產業技術升級的核心引擎；邀請中國航空304研究所、中國農業大學等國內頂尖技術機構和高校的專家，深入本地龍頭企業開展計量測試技術研討，推動產學研用緊密結合；高效運用烏蘭察布市質量基礎設施「一站式」服務平台，為企業提供從儀器設備檢測、產品質量檢驗到標準制修訂的「一攬子」技術服務，切實破解企業發展中的技術瓶頸。
烏蘭察布市全方位夯實計量、標準、認證認可、檢驗檢測等質量基礎設施，為馬鈴薯產業發展提供穩固技術支撐。
在計量領域，攻克「卡脖子」難題。針對馬鈴薯加工中黏度測定等關鍵環節的計量溯源難題，烏蘭察布市市場監管局積極開展核心技術攻關，成功研製「布拉本德黏度計校準方法」及配套校準規範，並研製出馬鈴薯黏度標準物質，填補了國內相關計量檢定技術的空白。依託籌建中的內蒙古自治區馬鈴薯產業計量中心，成立內蒙古自治區馬鈴薯產業計量測試聯盟，致力於「全產業鏈、全溯源鏈、全壽命周期」的計量測試技術研究。目前已申請相關專利25件，顯著提升了產業計量保障能力。
在標準領域，引領產業發展。烏蘭察布市市場監管局深度參與內蒙古自治區馬鈴薯標準化技術委員會工作，構建並不斷完善覆蓋種薯、種植、加工、流通全環節的馬鈴薯標準體系。重點開展《馬鈴薯脫毒苗繁育技術規程》《馬鈴薯病菌PCR檢測方法》等關鍵標準編制，助力企業牽頭或主導制修訂團體標準。特別是在智慧農業領域，該局主導制定的《基於植保無人車的馬鈴薯病蟲害藥劑防治作業規範》，獲得內蒙古自治區標準化資金補助，體現了產業與科技融合的前瞻性。截至目前，烏蘭察布市累計主導制定自治區級地方標準19項，近期獲批6項，以高標準引領產業規範化、精細化發展。
在認證與檢測領域，打造權威服務平台。烏蘭察布市市場監管局積極引入國外馬鈴薯種薯生產的先進認證制度，推動對種薯生產全過程的有效監控。馬鈴薯計量校準和檢驗檢測能力進一步提升，當地一家機構成功獲批國家首批農作物種子認證資格，意味着烏蘭察布市在種薯質量認證領域走在全國前列。同時，全力提升檢驗檢測能力，其中一個重點實驗室已取得中國計量認證（CMA）和國家農作物種子質量檢驗機構（CASL）資格，具備對應產品90%以上的全項目檢測能力，參數達1872項，成為內蒙古自治區內馬鈴薯及相關食品領域檢測類別最全、覆蓋最廣、技術實力最強的綜合性平台，為產品質量安全提供了強力支撐。
好品質需要市場認可，更需要品牌加持。烏蘭察布市以「烏蘭察布馬鈴薯」地理標誌證明商標為紐帶，加大品牌培育與推廣力度，成功推動烏蘭察布市烏蘭察布馬鈴薯中國特色農產品優勢區被農業農村部等9部門認定為「第二批中國特色農產品優勢區」，並將「烏蘭察布馬鈴薯」納入「農業品牌精品培育計劃」，品牌知名度與美譽度顯著提升。烏蘭察布市大力實施知識產權戰略，出台《烏蘭察布市知識產權獎勵資助辦法》，培育自治區級知識產權優勢企業，將育種企業納入知識產權保護重點名錄。深入開展知識產權質押孖展，幫助企業將「知產」變「資產」。目前，烏蘭察布市產業龍頭企業有效專利達54件，創新活力持續迸發。
推動質量變革，最終要落腳於企業。烏蘭察布市市場監管局積極引導企業導入卓越績效管理等先進模式，超過50家馬鈴薯企業導入卓越績效管理模式，24家企業建立了首席質量官制度。目前，該市湧現出一批質量標杆：1家企業獲內蒙古自治區主席質量獎，1家企業獲烏蘭察布市市長質量獎，4家企業躋身國家級高新技術企業行列。這些標杆企業帶動整個產業鏈向管理要效益、以質量求發展。
一系列紮實有效的創新舉措，匯聚成產業發展的澎湃動能。截至目前，烏蘭察布市馬鈴薯種植面積穩定在20萬公頃，年產量達400萬噸，位居全國地級市首位。產業鏈條日益健全，擁有馬鈴薯相關企業53家，良種繁育基地穩定在2.7萬公頃，組培室和氣霧培面積更是穩居全國第一位。
從田間地頭到百姓餐桌，從初級農產品到精深加工品，從依賴自然稟賦到依靠科技與質量驅動，烏蘭察布馬鈴薯產業正沿着高質量的發展方向，從塞外沃土走向更廣闊的市場。