【大河財立方 記者 吳海舒 郝楠楠 實習生 程小純 文/圖】呷哺呷哺集團（以下簡稱呷哺集團）旗下高端火鍋品牌湊湊，或進入調整期。2025年下半年以來，湊湊全國範圍內出現多個門店關閉、部分城市門店「清零」等現象，引發行業關注。湊湊是呷哺集團旗下的主力品牌之一，以「火鍋+茶憩」複合業態開闢高端火鍋賽道。行業人士認為，除了湊湊自身發展原因，更底層原因是整個中高端火鍋賽道集體承壓。「現在的消費邏輯已經變了...
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