北京商報訊（記者 郭繽璐）1月21日，北京商報記者了解到，海底撈開出了首家「糖水鋪」特色主題店，以「店中店」模式，通過「火鍋+糖水」的場景化創新，切入商務與年輕消費羣體的多樣化需求。據了解，該糖水鋪佔地約72平方米，擁有獨立的就餐區域。目前共推出13款產品，包括7款鮮作糖水和6款冰淇淋系列糖水，此外還提供冷泡茶和甜品。海底撈南豐城店店長表示，這次試水「店中店」模式，是將原本功能單一的等位區升級為...
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