1月26日，喫喝板塊繼續回調，反映喫喝板塊整體走勢的食品飲料ETF華寶（515710）開盤後震盪下行，截至發稿，場內價格跌1.39%。
成份股方面，白酒跌幅居前。截至發稿，洋河股份大跌近9%，古井貢酒、水井坊、金徽酒、酒鬼酒等多股跌超2%，拖累板塊走勢。
消息面上，1月24日，「i茅台」發布消息稱，近期因平台訂單量猛增與冬季天氣變化，物流運輸速度受到一定影響，「i茅台」在原有貴陽發貨倉的基礎上，新增南京與北京兩處發貨倉，將根據訂單實際情況就近發貨，進一步優化購酒體驗。
有分析指出， i茅台新增南京、北京發貨倉，是應對飛天茅台上架後訂單激增的務實舉措，更是茅台市場化轉型的重要配套動作。此次佈局實現從單一貴陽倉到京津冀、華東核心區域的輻射，就近發貨模式直接解決冬季物流滯阻問題，大幅優化C端購酒體驗。
從估值方面來看，喫喝板塊估值處於歷史低位，當前或為板塊左側佈局較好時機。數據顯示，截至上個交易日（1月23日）收盤，食品飲料ETF華寶（515710）標的指數細分食品指數市盈率為19.39倍，位於近10年來1.76%分位點的低位，中長期配置性價比凸顯。
展望後市，中信建投指出，從月度數據與市場表現來看，跨年行情或呈現「成長先行、白酒蓄力」的鮮明特徵。當前市場資金更傾向於佈局零食、乳業等景氣度明確、彈性更高的賽道，這類板塊在政策支持與產業趨勢共振下，月度數據持續改善，成為跨年行情的核心驅動力。而白酒板塊則處於「磨底蓄力」階段，隨着春節臨近，終端備貨需求逐步啓動，近期頭部酒企批價企穩、庫存回落的邊際變化已開始顯現，預計春節後隨着消費場景修復與需求集中釋放，白酒或將迎來估值修復行情。
還有機構表示，白酒行業整體需求呈弱修復態勢，疊加經濟預期邊際改善，板塊估值中樞存在階段性修復可能，短期建議關注部分白酒龍頭。
一鍵配置喫喝板塊核心資產，重點關注食品飲料ETF華寶（515710）。根據中證指數公司統計，食品飲料ETF華寶（515710）跟蹤中證細分食品飲料產業主題指數，約6成倉位佈局高端、次高端白酒龍頭股，近4成倉位兼顧飲料乳品、調味、啤酒等細分板塊龍頭股，前十權重股包括「茅五瀘汾洋」、伊利股份、海天味業等。場外投資者亦可通過食品飲料ETF華寶聯接基金（A類012548/C類012549）對喫喝板塊核心資產進行佈局。
圖片、數據來源：滬深交易所等，截至2026.1.26。
注：投資者在申購或贖回基金份額時，申購贖回代理券商可按照不超過0.5%的標準收取佣金，其中包含證券交易所、登記機構等收取的相關費用。食品飲料ETF華寶不收取銷售服務費。
食品飲料ETF華寶聯接A申購費率為：100萬元以下，1%；100萬元（含）-200萬元，0.6%；200萬元（含）以上，每筆1000元。贖回費率為：7天以內，1.5%；7天（含）-180天，0.5%；180天（含）-以上，0%。
食品飲料ETF華寶聯接C贖回費率為7天以內，1.5%；7天（含）-以上，0%。銷售服務費率為0.2%。
機構觀點來源：①萬聯證券1月19日證券研究報告《築底修復為主線，結構分化藏良機——2026年食品飲料行業投資策略報告》；②中信建投1月18日《食品飲料行業動態：茅台披露市場化運營方案，伊利參與優然配售彰顯信心》。
風險提示：食品飲料ETF華寶被動跟蹤中證細分食品飲料產業主題指數，該指數基日為2004.12.31，發布於2012.4.11。指數成份股構成根據該指數編制規則適時調整，其回測歷史業績不預示指數未來表現。文中提及個股僅為指數成份股客觀展示列舉，不作為任何個股推薦，不代表基金管理人和基金投資方向。任何在本文出現的信息（包括但不限於個股、評論、預測、圖表、指標、理論、任何形式的表述等）均只作為參考，投資人須對任何自主決定的投資行為負責。另，本文中的任何觀點、分析及預測不構成對閱讀者任何形式的投資建議，華寶基金亦不對因使用本文內容所引發的直接或間接損失負任何責任。投資人應當認真閱讀《基金合同》、《招募說明書》、《基金產品資料概要》等基金法律文件，了解基金的風險收益特徵，選擇與自身風險承受能力相適應的產品。基金的過往業績並不預示其未來表現，基金管理人管理的其他基金的業績並不構成基金業績表現的保證。根據基金管理人的評估，食品飲料ETF華寶風險等級為R3-中風險，適宜平衡型（C3）及以上的投資者，適當性匹配意見請以銷售機構為準。銷售機構（包括基金管理人直銷機構和其他銷售機構）根據相關法律法規對以上基金進行風險評價，投資者應及時關注基金管理人出具的適當性意見，各銷售機構關於適當性的意見不必然一致，且基金銷售機構所出具的基金產品風險等級評價結果不得低於基金管理人作出的風險等級評價結果。基金合同中關於基金風險收益特徵與基金風險等級因考慮因素不同而存在差異。投資者應了解基金的風險收益情況，結合自身投資目的、期限、投資經驗及風險承受能力謹慎選擇基金產品並自行承擔風險。中國證監會對以上基金的註冊，並不表明其對該基金的投資價值、市場前景和收益做出實質性判斷或保證。基金投資須謹慎。
責任編輯：楊賜