文 職業餐飲網 楊陽最近「披薩」賽道，熱度狂飆，各路玩家爭相發力，儼然成為業內最吸睛的「焦點」。前有海底撈、塔斯汀接連佈局開出「中式披薩」門店，後有比格比薩衝擊港股IPO，爭奪「本土披薩第一股」。這一品類，儼然重回餐飲戰場的C位，賺足行業目光。披薩賽道無論從增長速度，還是500億的市場規模來看，都是餐飲市場中一塊不可忽視的 「肥肉」。只是西式披薩賽道，早已雲集必勝客、達美樂等行業大佬。如今，值得...
網頁鏈接文 職業餐飲網 楊陽最近「披薩」賽道，熱度狂飆，各路玩家爭相發力，儼然成為業內最吸睛的「焦點」。前有海底撈、塔斯汀接連佈局開出「中式披薩」門店，後有比格比薩衝擊港股IPO，爭奪「本土披薩第一股」。這一品類，儼然重回餐飲戰場的C位，賺足行業目光。披薩賽道無論從增長速度，還是500億的市場規模來看，都是餐飲市場中一塊不可忽視的 「肥肉」。只是西式披薩賽道，早已雲集必勝客、達美樂等行業大佬。如今，值得...
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