智通財經APP獲悉，餐飲股漲幅居前，截至發稿，百勝中國(09987)漲6.93%，報419.6港元；達勢股份(01405)漲3.74%，報66.65港元；海底撈(06862)漲3.66%，報16.98港元；九毛九(09922)漲1.4%，報2.17港元。

消息面上，2025年下半年以來，餐飲行業經營態勢持續回暖，國家統計局數據顯示，2025年10-12月社零餐飲收入按年分別增長3.8%、3.2%、2.2%，增速顯著高於整體社零水平。此外，2026年1月餐飲行業需求呈現邊際回暖態勢。

中信證券發布研報稱，當前餐飲行業正處於「基本面邊際改善—政策持續發力—價格機制修復—估值提升可期」多重因素共振階段，行業經營、政策、價格、估值四重維度均釋放積極信號，正向着更為積極的復甦方向發展，具備供應鏈、品牌力和經營管理優勢的龍頭企業將率先實現修復，行業中期發展展望向好。