2026年伊始，中國食品飲料行業的高層人事調整浪潮依然持續。從本土領軍企業到跨國巨頭，包括康師傅、可口可樂、達能、沃爾瑪、華潤飲料（怡寶）及大窯在內的多家公司，相繼在新年之際更換掌門人。

路透社早前在分析中指出，消費品公司為應對增長放緩、外部環境不確定性以及迎合快速變化的年輕消費者，正普遍縮短CEO任期，以此作為驅動戰略轉型的重要手段。而在中國市場，這一輪換帥現象更具本土特點：一邊是家族企業迎來「二代」接班高峯，另一邊則是跨國企業加速本土化佈局，迫切需要更熟悉中國市場的領導者。

康師傅：

魏氏二代全面接掌

自2026年1月1日起，康師傅控股正式由魏宏丞出任首席執行官，接替即將退休的陳應讓。現年43歲的魏宏丞早在2019年便擔任執行董事，在公司內部歷練超過十年，擁有倫敦帝國學院學士及哈佛商學院MBA學歷。值得注意的是，他與現任董事會主席魏宏名為兄弟關係，此次交接標誌着魏氏家族第二代全面接手公司管理。

魏宏丞此前負責康師傅飲品控股業務，在其領導下，該板塊2024年收益按年增長1.3%，達到516.21億元，佔集團總收益約64%。其中即飲茶品類表現突出，銷售額增長8.2%至217億元。面對無糖茶飲風口，他曾主導推出高端系列「茶的傳人」。履新後，他需在延續飲品優勢的同時，尋求集團整體增長的新動力。

可口可樂：

中國經驗成關鍵履歷

全球飲料巨頭可口可樂也在年初宣佈人事調整：原首席運營官柏瑞凱（Henrique Braun）接替任職九年的詹鯤傑（James Quincey），擔任首席執行官，後者轉任董事會執行主席。柏瑞凱自1996年以管培生身份加入可口可樂，其職業歷程中的重要一環是2013年至2016年間擔任大中華區及韓國總裁。

◎圖源：可口可樂官網-可口可樂現任執行副總裁兼首席運營官柏瑞凱（Henrique Braun）

這段經歷使其深度參與了可口可樂在中國市場的關鍵變革，包括裝瓶系統重組以及即飲咖啡市場的開拓。分析認為，對中國市場的理解將成為柏瑞凱應對當前挑戰的重要優勢。在全球原材料成本波動、市場競爭加劇的背景下，如何在中國進一步挖掘增長潛力，將考驗其領導力。

達能：

架構調整，亞太市場權重上升

達能集團在2026年實施了組織架構精簡，將全球大區從四個合併為三個，新設立了亞太大區，由原中國、北亞及大洋洲總裁謝偉博（Bruno Chevot）出任總裁，管轄範圍擴展至中國、東南亞等市場。

◎達能中國、北亞及大洋洲總裁謝偉博

謝偉博肩負的業務板塊對達能全球收入貢獻顯著：2024年中國市場佔達能總收入約11%，印尼約佔6%，合計近兩成。在他此前管理期間，該區域增長表現突出，2025年第三季度增速領先其他大區，脈動和愛他美業務獲得集團認可。新架構旨在提升決策效率與市場響應速度，但在激烈的行業競爭中，謝偉博團隊仍需全力尋求增長突破。

沃爾瑪：

新帥面臨的中國課題

2026年2月1日起，約翰·費納（John Furner）正式接替董明倫（Doug McMillon）出任沃爾瑪公司總裁兼首席執行官。費納自1993年加入沃爾瑪，2019年起執掌沃爾瑪美國業務。董明倫曾在業績會上坦言市場競爭日益激烈，強調競爭對手正在不斷進步。

◎圖左-約翰·費納、圖右-董明倫

中國市場成為新領導層關注的重點。2026財年第三季度財報顯示，沃爾瑪中國淨銷售額按年增長21.8%，達到61億美元，其中山姆會員店的交易量實現兩位數增長。如何保持山姆在中國的競爭優勢，並將其成功經驗進一步推廣，將是費納需要應對的長期挑戰。

怡寶：

老將重組團隊應對挑戰

2026年1月14日，華潤飲料（怡寶）完成高層調整：帶領公司成功上市的張偉通辭去執行董事、董事會主席等職務，由華潤集團財務部總經理高立接任董事會主席，總裁李樹清兼任公司授權代表及法定代表人。

高立曾於2012年至2020年擔任華潤飲料財務總監，熟悉公司整體運營；李樹清則是從基層成長起來的管理者，2024年6月起出任總裁。新組建的管理團隊被寄望於發揮財務管控與業務運營的協同效應。

然而，新團隊面臨嚴峻形勢：2025年上半年公司營收按年下降18.5%，核心包裝水業務收入下滑23.1%。與此同時，競爭對手增長強勁，農夫山泉、東鵬飲料等企業仍保持較快增速。在包裝水市場競爭白熱化的環境下，怡寶新領導層推動業績回升的任務顯得尤為迫切。

大窯：

資本入局後的全國化突圍

區域汽水品牌大窯的人事變動與資本進入密切相關。2025年7月，美國私募股權機構KKR收購大窯85%股權，隨後公司高層進行重組：創始人王慶東卸任董事長，由KKR代表戴誠接任；2026年1月，前衛龍CEO孫亦農出任大窯首席執行官。

◎圖源：衛龍美味2024年報

孫亦農在快消行業擁有超過20年經驗，曾任職於可口可樂、雀巢（銀鷺）及衛龍。在衛龍期間，他推動了公司上市並實現營收增長。行業分析認為，他的價值主要體現在優化餐飲渠道、升級產品矩陣以及加速資本化進程等方面。

儘管如此，大窯面臨的挑戰依然不小：銷售高度依賴餐飲渠道，產品線相對單一，全國化拓展仍處於推進階段。隨着碳酸飲料市場整體規模收縮，以及消費分層帶來的競爭壓力，孫亦農能否帶領大窯突破區域侷限，成為行業關注焦點。

總結：

總體來看，本輪食品飲料行業的高層更迭雖背景各異——涉及家族傳承、本土化深耕、架構重組、資本介入等多種動因，但新任領導者們面臨的核心任務卻高度相似：在行業整體增長放緩、競爭日益激烈的存量市場中，找到並激活新的增長路徑。2026年，這些新帥的戰略舉措與市場成績，將在行業變革中接受檢驗。

這波換帥，恰恰是觀察中國實體零售業在轉型深水區如何應對意外、穩健前行的又一個窗口。

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