文 | 飲品報

2026年伊始，茶飲出海再添新動向。

就在日前，茶百道與新加坡本土知名商超品牌思家客（SG Mart）簽署戰略合作協議，宣佈將共同推動茶百道在新加坡市場的加速落地。

與高舉高打的開店計劃不同，這次合作更像是一次務實的戰略聯手。茶百道方面曾提及，其國際化講究「一地一策」。與思家客結盟，正是這一思路的直接體現，其將藉助對方在新加坡成熟的渠道網絡、倉儲物流等，為快速進入當地市場鋪平道路。

01 牽手思家客，茶百道按下出海「快捷鍵」

茶百道的海外之旅源於2024年，其海外首店在韓國首爾落地。

與很多中餐品牌將首站選在東南亞或是華人聚集的街區有所不同，茶百道該店刻意避開了華人聚集區，選擇開在了首爾繁華的江南區。這更像是一個明確的戰略宣示——從出海伊始，茶百道謀求的就是直面本土主流消費者。

這種選擇，為茶百道後續的海外拓展定下了基調——深度本土化。在2024年至2025年兩年間，茶百道海外業務高速開展，目前已覆蓋韓國、泰國、澳大利亞、新加坡、西班牙、法國、美國等十餘個國家及地區，門店數量超過20家。

2025年7月，茶百道正式進駐新加坡市場，首次落地即雙店齊發，選址於新加坡SCAPE、Northpoint兩大商場。

從直面本土消費者到在全球範圍廣撒網，茶百道海外戰略非常明確，就是要超越服務華人群體的舒適區，真正融入全球市場。

無疑，這是一條更具挑戰、但也可能帶來更長效品牌價值、更廣闊市場空間的路。

在這樣的背景下，茶百道和思家客的合作，水到渠成。

那麼，為何是思家客？

根據公開資料，思家客在新加坡擁有30多家門店，被譽為新加坡「規模最大的亞洲商品連鎖超市」，其核心客群正是對亞洲食品與文化有高度認同感的消費者。對於茶百道而言，思家客的資源正是其快速切入新加坡市場的「加速器」。

一方面，思家客通過其超過30家成熟門店，積累了對於新加坡各區域客流特徵、消費偏好與商業環境的寶貴數據。另一方面，思家客深耕亞洲食品零售所建立的倉儲、冷鏈及本地配送體系，則有助於茶百道解決出海中的供應鏈核心痛點。

那麼，茶百道與思家客結盟，就是接入一個流量充沛的本地商業生態系統，用合作換效率，為出海按下「快進鍵」。

「搭快車」加速出海的飲品品牌，不只有茶百道。

早於茶百道，霸王茶姬在發力泰國市場時，走了一條更徹底的路徑。它與泰國本土的總統飲料集團成立合資公司，並讓渡了51%的控股權。這種「以股權換市場」的方式，旨在直接換取對方數十年的主流渠道、本土化理念等，以實現更快速度的紮根。

霸王茶姬2025年第三季度財報顯示，僅僅第三季度，霸王茶姬海外門店就新增54家門店，其中泰國14家。2025年10月，霸王茶姬全球「最高」門店在泰國王權大京都大廈（位於該大廈74層）的亮相，又引發熱議。

霸王茶姬「zui高」門店

值得注意的是，這種「以股權換效率」的本土化邏輯，並非出海中國品牌的獨創。全球咖啡巨頭星巴克在2025年也做出了類似選擇。11月4日，星巴克咖啡公司宣佈與中國本土投資機構博裕投資達成戰略合作，雙方將成立一家合資公司，共同運營星巴克在中國市場的全部零售業務。根據協議，星巴克保留合資公司40%的股權，而博裕投資持有至多60%的股權。在博裕的投資版圖中，全球門店突破5萬家的蜜雪冰城赫然在列。

無論是對外擴張的中國品牌，還是深耕本地多年的國際巨頭，當面對一個足夠複雜且至關重要的市場時，引入擁有深厚本土資源的戰略伙伴，甚至讓渡控制權以換取更深入的洞察和運營，已成為一種被共同認可的「進階」戰略。

02 出海「全家桶」，現制飲品全員狂飆

茶百道、霸王茶姬，只是現制飲品出海大軍中的一員。幾乎整個行業的玩家，都在加速「往外走」。近兩年，中國現制飲品的海外版圖，正以前所未有速度被點亮。

「雪王」在海外也是「規模之王」：海外門店近5000家

說到出海規模，蜜雪冰城依然是那個「恐怖」的存在。其年中財報顯示，截至2025年6月30日，蜜雪冰城海外門店總數接近4700家。這個在中國縣城中心街區十米一家的品牌，在東南亞等海外市場已然開始加密門店網絡。

咖啡戰爭「外卷」：瑞幸、庫迪海外「續杯」

國內「九塊九」的咖啡戰火，成功「卷」到海外。

2025年9月，庫迪咖啡因為將「0.99美元一杯咖啡」的廣告牌直接立在了紐約一家星巴克門口，登上熱搜，被網友調侃為「貼臉開大」。這場充滿火藥味的營銷，正是中國咖啡進擊海外的縮影。

那麼，這場「續杯」之戰，戰績如何？

憑藉在國內驗證成熟的數字化快取店模式和爆品策略，瑞幸在海外複製了驚人的擴張速度。瑞幸財報顯示，截至2025年第三季度末，瑞幸咖啡的海外門店總數達到118家，其中新加坡自營門店68家，美國自營門店5家，馬來西亞加盟門店45家。

作為緊追不捨的挑戰者，庫迪咖啡的海外佈局同樣迅猛。根據公開報道，庫迪已將戰旗插到了韓國、泰國、印尼、越南、日本、美國、加拿大等國家和地區。

2025年門店總規模破萬店的幸運咖和挪瓦咖啡，也在2025年分別開出了海外首店，加入這場全球競賽。

以往，是星巴克等國際品牌主導中國咖啡市場；如今，從瑞幸、庫迪到更多本土品牌，中國咖啡已經成長到能夠「組團」出擊更廣闊的國際市場。

文化出海：喜茶、奈雪的另一種打法

和將「9塊9」打法複製到海外不同，以喜茶、奈雪的茶為代表的高端品牌，選擇了一條更看重品牌價值的路徑。它們出海，輸出的是一套融合了東方美學與社交空間的文化提案。

公開報道顯示，截至2025年底，喜茶已將門店開到了海外32個城市，總數超過100家。尤其在消費力強勁的美國市場，它在紐約、洛杉磯、舊金山等核心都市的熱門商圈頻繁亮相，門店數量已超過30家。

相比之下，奈雪的茶則顯得較為謹慎。其海外拓展聚焦於新加坡、日本等市場，目前門店數量在10家左右，它傾向於在關鍵地標打造精品店。

無論是喜茶的快速佈局，還是奈雪的精品路線，它們均堅持中高端定價，選址鎖定海外高勢能城市的核心商圈，並將門店本身打造為具有傳播力的「打卡地標」。

新勢力立Flag：茉莉奶白瞄準「百店」

後浪亦來勢洶洶。以「東方摩登」茶出圈的茉莉奶白，最近立下了2026年的出海flag：計劃2026年，北美門店總數達到80-100家，同步推動印尼市場向40-50家邁進。目前，茉莉奶白自2024年4月在美國開出首店後，已先後進入加拿大、澳大利亞、英國、泰國、印尼等市場， 海外門店數已達40家，展現了新銳品牌的擴張銳氣。

茉莉奶白雅加達快閃活動

從蜜雪冰城的規模碾壓，到瑞幸、庫迪的貼身巷戰，再到喜茶、奈雪的茶、茉莉奶白等品牌的文化輸出，中國現制飲品品牌正以差異化的策略編織一張全球網絡。

據媒體統計，截至2025年底，至少有38箇中國現制飲品品牌在海外開出了近萬家門店。這場「全員狂飆」的出海競賽，已從個別品牌的嘗試，演變為整個行業的集體戰略選擇。下一程，將是深水區的真正較量。

03 前方風浪不小，開航容易航海難

當衆多品牌在海外市場高歌猛進時，另一面的故事也同樣真實。熱火朝天的開店競賽背後，是每一個品牌都需要面對的本地挑戰。玩家紛紛尋求「搭快車」，正是因為前方並非一帆風順。

以霸王茶姬在泰國的動作為例。在其與泰國總統飲料集團達成正式合作之前，霸王茶姬就針對泰國市場做出了一個關鍵調整。2025年4月，霸王茶姬暫時關閉了當時在泰國的所有門店。一個多月後，品牌以全新的「Tea Bar」理念重新亮相。霸王茶姬這次迅速的「關閉與重啓」，是中國飲品品牌探索海外市場的一個縮影。

「狂飆」之下，品牌出海面臨着複雜的課題。

客群從哪裏來？從「華人特供」到「本地爆款」的跨越。初期依賴華人社群是一條穩妥的起跑線，但天花板也很明顯。真正的增長在於吸引龐大的本土消費者，這直接考驗品牌對當地市場的理解深度。

本土化的產品是切入本土消費者的第一步。以蜜雪冰城為例，其在馬來西亞推出了以當地特色香料肉骨茶為靈感的冰淇淋和茶飲；在越南整體調高了奶茶的糖度，同時推出了包括香茅、鳳梨等在內的當地特色水果茶。顯然，本土化並非一味追求新穎，而是在市場教育程度與產品獨特性之間找到平衡點。

原料從哪裏來？比開店更難的是「供應鏈出海」。在海外，每一樣食材都可能面臨不同的檢疫標準、倉儲物流和採購成本。建立穩定、合規且高效的本地供應鏈，是一項耗時、耗錢的「後台工程」，它直接決定了產品品質的穩定性和最終的盈利能力。也正因如此，茶百道、霸王茶姬尋求海外戰略合作的關鍵目的之一，便是本土供應鏈的高效搭建。

競爭到哪裏去？扎堆出海，「內卷」戰場外移。當蜜雪冰城、瑞幸、庫迪、喜茶等品牌集中湧入東南亞等熱門市場時，國內激烈的「內卷」正在海外重現。價格戰、選址爭奪、營銷比拼，可能導致市場在短時間內從「藍海」變為「紅海」。如何在新的戰場上避免重複消耗，找到自己的差異化生存空間，是另一個現實的戰略考題。

總結

當「出海」成為整個中國現制飲品行業的集體動作，從茶百道、霸王茶姬的「搭快車」，到蜜雪冰城、瑞幸的規模化複製，各大品牌各顯神通。

但正如茶百道海外CEO王歡所言：「我們相信，只有得到本地用戶的認可，纔算真正的出海成功。」 出海這場遠征，開店只是發令槍。真正的比賽，在於能否在陌生的土地上，完成從產品、供應鏈到品牌建設的全套本土化「深潛」。 而在深潛的過程中，風浪始終相隨！