本地零售這條戰線上,京東為何屢屢輸給美團?

藍鯨財經
02/11

文|電商戰爭

京東的創新業務,有哪項是行的,過來人都是淚」,這是最近京東酒世界人事地震中,一位前京東員工在社交媒體上,針對此事的留言。

此前,雷鋒網報道稱京東酒世界負責人劉俊已離職,「核心是其負責的京東酒世界業務表現不佳,而關鍵導火索,是其近年主導的酒世界前置倉項目爛尾」。而更早一點,美團旗下的歪馬送酒啱啱進行了一場行業慶功會,會上宣稱2025年其交易規模突破60億。

京東酒世界成立於2018年,直到3年之後,美團纔開始以歪馬送酒進行業務探索。而發展到當下,歪馬送酒前置倉則超2000家,後者的連鎖規模也來到了酒類連鎖市場的前三。

可以說,京東酒世界是京東作為電商大廠往線下零售探索的業務,而歪馬送酒則是美團作為本地生活之王往垂類零售的一種發展,但在幾年業務發展之後,京東酒世界和歪馬送酒似乎來到了一條岔路口,前者處於人事動盪中,後者正在大踏步發展。

到底是何種原因造成了當下的分野?

這其中固然有兩種不同業務模式的定位和發展。但,可不僅僅只是京東酒世界和歪馬送酒,在本地生活戰場的零售線上,還有京東到家VS美團閃購,京東七鮮VS小象超市,在多條涉及本地零售的戰線上,美團可從來就沒輸過。

歸根結底,美團和京東,對本地線下零售有着不一樣的理解程度,組織戰鬥力同樣有着顯著差異。

01、歪馬送酒,是怎麼越過京東酒世界的?

京東酒世界和歪馬送酒,是身處不同跑道以及出發時間並不一樣的選手。

2018年,由京東投資且授權品牌名「京東酒世界」開啓了這一項業務,3年之後這項業務被確定為「一家以供應鏈為基礎,以門店為支撐的全渠道酒水零售企業」,其實就可以理解為,那些菸酒超市被蓋以「酒世界」Tittle,不僅在線下實體店賣,也能享受彼時的「京東到家」服務。

在京東酒世界發展的第三個年頭,美團纔在內部成立了酒水組,也就是後來的「歪馬送酒」。

從模式對比來看,京東酒世界是既服務線上也服務線下,歪馬送酒則是以前置倉的形式純粹服務於線上用戶。相同的是,二者都在強調自己的供應鏈。

所以是模式的不同造就了二者不一樣的今天嗎?當然有,但最重要的原因並不在此,而是鏈接和理解用戶不一樣的程度造成的。

美團前員工木山曾回憶過這段往事,他的話是,歪馬送酒是在機緣巧合之下找對了人羣。歪馬送酒前期也是瞄準的「餐館+大哥」的客戶羣,但UE打不正一段時間之後,立馬轉變策略瞄準了年輕人,主推精釀、低度酒、果酒等品類。

圈定人羣策略意味着圈定好了品類,在之後就是做基礎設施,例如為了保證送給客戶的是精釀冷飲,歪馬建了冷酷,又如有用戶覺得商品貴了,歪馬開始做起了供應鏈試圖自己將價格打下來……

一個行業數據可以佐證年輕人喜好對歪馬送酒發展的重要性。酒訊報道稱,在歪馬送酒2025年60億的GMV中國,白酒只佔其銷售30-40%,「而啤酒、洋酒、精釀等品類的增長,實質上激活了大量傳統菸酒店和商超難以觸及的碎片化、即時性飲酒場景」。

很快,年輕人的策略收到了效果,而再之後,傳統喝白酒的大哥們也來到了這個平台。

其實,如果翻看同一個地區的「京東酒世界」和「歪馬送酒」,這種客羣對應的差異是顯而易見的,後者在「精釀啤酒」「調酒套餐」以及「歪馬獨家」這些年輕人酒飲品類上,顯然要更加側重,酒世界似乎更符合中年老登們的胃口。

如果打一個比喻,歪馬送酒是年輕人的線上小酒館,那麼京東酒世界,就只是那個街角邊的菸酒超市而已,只不過掛了「京東」二字。

歪馬送酒稱2025年其前置倉數量超過了2000家。但在幾年前,京東酒世界的門店數或許已然超越過這一數字,2023年4月,京東酒世界CEO劉俊即表示,彼時佈局已超1000家,彼時報道有報道稱,京東酒世界計劃在全國佈局超過3000家門店,針對核心城市的縣區,將實現80%以上的覆蓋率。

只是可以肯定的是,京東酒世界當下的門店數,早已不是高峯時期。每年3月31日,是京東酒世界加盟商續簽合同的日子。雷鋒網報道稱,「2025年剩餘的1000家門店中,僅約700家完成續簽」。

儘管是前置倉對陣線下門店,但歪馬送酒的2000家,已經是京東酒世界門店數1的2倍之多了。這一數據可以看作是二者發展優劣的那個最核心指標。

02、對本地生活的理解,美團遠超於京東

這一輪,導致京東酒世界人事動盪的,僅僅只是前置倉問題嗎?

或許是,但問題不是單一向度的,一位京東人士在談及這一問題,說到「主站沒有流量,又沒有資金,關鍵還沒有人能扛住壓力」,也有人在社交媒體上反問,京東的創新業務有成功的嗎?這裏的原因總結,一部分歸咎於平台基因和商業模型,另一部分則歸納於組織戰鬥力。

其實,從京東酒世界和歪馬送酒的對比延伸開來,京東和美團都是一個無比契合的對照組。

過往幾年,京東是作為線上零售商往線下零售的創新業務走,代表性業務是京東到家(基本可理解為目前的秒送業務)、七鮮超市,美團則是以外賣和團購位主要業務的本地生活之王,開始介入了線上線下零售,代表性業務有美團好貨、美團優選,以及美團閃購和小象超市。

美團方面除去好貨以及優選兩個業務在2025年關閉之外,這自然是另一個話題了,模仿拼多多以及同多多打架的路線並不好走。閃購和小象超市兩個業務,恰好對應了京東的到家和七鮮超市業務。

分拆對比來看,京東到家業務完敗給了美團閃購,後者侵入到了京東3C腹地,才引得京東在去年搞起了京東外賣業務。用2025年4月美團王莆中的話即是,「美團非餐飲品類的訂單突破了1800萬單,可以說讓某些公司如鯁在喉,如芒在背」。

當然,京東外賣業務目前也如同一個泥潭一般。(這得單開一篇稿子寫寫,有熟悉這項業務的歡迎微信與qinyouran2017多多勾兌)。

完美的對比對象,可以是七鮮超市和小象超市。往前追溯一番,這兩項業務都是在2017年開始啓動的,二者的早期模式也有較大差異,七鮮超市走的是1店+N倉的模型,小象超市此前很久都是前置倉,直到最近纔在北京開了一家大店。

拋開模式的不同,單純來看一個數據是,小象超市在一年前就是北京線上交易的NO1,據我們獲得的數據,早在2024年年底,小象超市交易額已超叮咚買菜、盒馬、七鮮超市線上部分,成為線上超市交易額居首位的玩家。

另一個佐證是,在去年11月進行的美團Q3財報分析師電話會議上,美團CEO王興還重點提及了這一項目稱,「小象超市現在位列在線雜貨市場銷售規模前二,且增長速度最快」。

為什麼是對比北京城的數據?答案是,這裏是小象和七鮮超市的發源重地,所謂兩家互聯網公司的所在地,也是重倉之地。而放在全國而言,小象超市進入到的城市當然也是遠多於七鮮的,儘管只是以前置倉的模式。

無論是京東酒世界VS歪馬送酒,京東到家VS美團閃購,還是小象超市VS京東七鮮,在本地線上+線下零售這門活裏,美團從來就沒有輸過給京東,這當然事關不一樣的平台模式,但絕不僅僅只關乎於此。

在具體模型、打法之外,也是兩家公司截然不同的組織戰鬥力,創新業務孵化能力的一種體現。最明顯的感受是,當我們問起離職員工講述各自的企業文化時,京東人更多的是吐槽官僚文化,內部等級森嚴,而美團人說的是,公司中層管理人員躺不平,會有輪崗制度等等。

畢竟,東哥去年618之前也提到了,過去的5年是京東沒有進步和創新的5年。

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