新華財經上海2月18日電（葛佳明） 新年「添金」的儀式感與持續位於高位的金價帶動不少消費者走進商場黃金櫃台。與此同時，多家黃金品牌密集釋放調價信號：老鋪黃金稱或將於2月底至3月初上調售價，周大福則計劃於3月中旬對一口價產品提價15%-30%。

　　在黃金飾品漲價預期的催化下，年輕消費者「買漲不買跌」的心理進一步強化。新華財經近期在多方調研採訪中發現，黃金零售品牌呈現出高端化轉型趨勢，試圖擺脫「金價+加工費」的傳統定價框架，通過強化設計語言、IP聯名與品牌溢價能力，重構產品價值體系。

　　這條從「克重邏輯」走向「品牌邏輯」的轉型之路，能否在金價波動周期中實現可持續發展，仍待市場檢驗。

　　「促銷」與「提價」並行

　　2026年以來，國際金價持續攀升，帶動國內金飾價格水漲船高。2月17日，上海國際珠寶時尚功能區多家金店足金首飾報價普遍在1500元／克左右，較2026年年初約1360元／克的水平上漲近200元／克；與2025年年初約800元／克相比，漲幅接近100%。

　　金價的快速上行令部分消費者措手不及，金飾消費端持續呈現出疲軟跡象。為了在春節期間吸引更多消費者，部分金店也開始了促銷活動。

　　新華財經實地走訪發現，春節期間，潮宏基、周大福、周生生和六福珠寶等門店金價小幅回落至每克1500多元。儘管較高點有所回落，但購買按克重計價的黃金飾品的客戶相對較少，為了能在春節前夕吸引更多消費者，打折策略「必不可少」。「從現在開始一直到月底，我們都有打折，金飾品的克金價格大約減100元，比如今天的金飾品掛牌價格是每克1550元，實際上1450元。」老廟黃金銷售人員表示。

　　中國黃金銷售人員茅柳表示，與部分品牌相比，其產品克價相對較低。在促銷策略上，門店通常通過讓利加工費的方式提升性價比，例如贈送等值銀飾品，或搭配杯具、對聯等新年伴手禮等；若消費者單筆購買金額較大，還可享受一定比例的現金返還或優惠折扣，以增強吸引力。

　　值得注意的是，儘管部分品牌在春節期間通過加大「克減」優惠力度吸引客流，但其「一口價」金飾卻同步釋放出漲價信號。周大福門店工作人員表示，已接到相關調價通知，或將於3月中旬啓動價格上調，重點集中在一口價產品，預計漲幅在15%-30%之間。不過，具體調價細則及最終執行時間，仍需以門店價格標籤實際調整情況為準。

　　「我們會提前告知消費者即將調價的消息，並建議有購買意向的客戶在漲價前完成選購。」周大福的銷售人員表示。

　　該銷售人員同時透露，春節期間到店諮詢和購買黃金的消費者確有增加，但與往年同期相比整體客流變化並不明顯。多數消費者的預算相對有限，因此門店在推薦產品時，往往引導其選擇設計感較強、單價相對可控的一口價金飾，以兼顧款式與價格承受能力。

　　新華財經走訪多家金店發現，陳列在門口最顯眼位置的，多為單件價格相對較低的一口價金飾。以周生生為例，克重較輕的Hello Kitty、三麗鷗聯名款金飾頗受關注，吸引不少年輕消費者駐足詢問。

　　銷售人員坦言，隨着金價持續上漲，大克重金飾的消費熱情有所回落，反而是小克重產品或設計感更強的一口價飾品更受歡迎，「單價可控、款式新穎」正成為重要賣點。

　　金價上漲背後的 「品牌溢價」

　　值得注意的是，在黃金價格持續上漲的背景下，投資與消費端出現分化。中國黃金協會最新統計數據顯示，2025年我國黃金消費量950.096噸，按年下降3.57%。其中，黃金首飾363.836噸，按年下降31.61%；金條及金幣504.238噸，按年增長35.14%。金條及金幣消費量首次超越黃金首飾消費量。

　　同時，黃金行業正逐步向高端化轉型，試圖擺脫「金價+加工費」的傳統定價框架，設計、IP聯名和工藝創新正在重構品牌價值體系。在走訪多家黃金門店過程中，新華財經觀察發現，目前市面上的金飾工藝種類繁多，但是目前尚無專門的國家標準進行統一界定，主要依據團體標準或行業標準進行規範。

　　以古法工藝為例，《古法金飾品》團體標準於2021年3月15日正式發布，在該標準中，古法金飾品是指採用兩種及以上包括摟胎、刳胎、擀胎、錘揲、燒藍等在內的我國傳統金銀細金工藝製造而成。

　　灼識諮詢此前在報告中表示，古法工藝強調厚重質感與傳統審美表達，其加工費顯著高於普通工藝產品。以按克計價的素圈金戒為例，古法產品加工費可達900元／克，較普通黃金飾品高出1至2倍。古法金飾普遍呈現出「單件克重大、客單價高、文化屬性強」的特徵。

　　珠寶行業從業者顧心放表示，黃金消費正從單一的「克重思維」向「工藝價值」轉變，推動黃金零售品牌的定價邏輯發生改變。

　　「過去，大衆消費者購買黃金時，往往不願為基礎工費買單，他們更關注當天金價是多少、克重是多少，價格計算得非常清晰。」她表示，「而像老鋪黃金這樣的古法金品牌出現後，消費者開始接受為工藝、設計和文化內涵支付溢價，這對整個行業而言，是一次重要的轉折。」

　　老鋪黃金2025年中報顯示，2025年上半年老鋪黃金實現淨利潤22.68億元，按年漲幅達到285.76%。美銀證券最近發布研報稱，預計老鋪黃金2025年下半年營收達到132億元，按年增長165%，預計2025年單店銷售額為5.27億元，按年增長133%。

　　老鋪黃金的高利潤也帶動傳統黃金零售企業開啓轉型之路。以周大福為代表的傳統品牌，普遍採取「短期提價」與「長期高端化」的策略。一方面，在金價上行周期中，通過優化定價結構、提高一口價產品佔比，改善毛利率；另一方面，則加速品牌向高端珠寶躍遷。

　　2025年6月，周大福推出首個高級珠寶系列「和美東方」，單品價格從數萬元延伸至數百萬元，試圖以設計和文化敘事打開更高溢價空間；周生生提升古法黃金與鑲嵌類產品的比重，弱化單純計價黃金的銷售佔比；潮宏基則進一步強化「時尚珠寶」定位，強調設計驅動與年輕客羣結合，減少對黃金金融屬性的依賴。

　　但業內人士表示，傳統金店的轉型之路並不容易。品牌門店基數龐大，加盟體系複雜，產品結構調整需要時間消化庫存與價格體系，難以迅速完成定位切換。與此同時，大衆消費者習慣於按克重算價，對傳統品牌的認知仍停留在「買金保值」。一旦溢價幅度過高，就容易產生觀望情緒。

　　此外，行業始終難以完全擺脫「金價錨定」。不少品牌的調價節奏與金價波動高度同步：金價上漲時迅速提價，而金價回調時卻未必等比例下調。這樣的定價機制，使得所謂的高端化敘事始終與原材料成本相關聯，引發市場對於定價「是否可以真正脫離金價」的質疑。

（文章來源：新華財經）