探訪上海豫園老字號湯圓:師傅每小時包2000只,日銷5萬隻

新京報
03/02

3月2日,上海豫園寧波湯糰店外賣窗口排起長隊。新京報貝殼財經記者俞金旻 攝2月23日正月十四,元宵節的前一天,上海豫園商圈遊人如織。在「寧波湯糰店」門口早已排起了十幾米長的隊伍。新京報貝殼財經記者在現場看到,不少顧客已經手提剛買到的湯糰禮盒。店內人聲鼎沸,堂食需要排隊等位,店內兩口大鍋熱氣沸騰,白霧繚繞中,老師傅們正快速撈起一顆顆浮起的湯糰。「這幾天每天都要賣出五萬多隻湯糰,今天估計超七萬只,明天...

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