在北京南站經營近半月的七鮮小廚表現如何？3月1日，北京商報記者走訪了解到，七鮮小廚北京南站門店提供堂食+外賣自提服務，並計劃接入12306線上點單系統。在春節復工高峯期，北京南站門店日均客流能達到上百人。為了提升效率，店內還配備了機器人「掌勺」，實現分鐘級出餐。 去年至今，京東七鮮小廚瞄準一二線城市加速開店，滲透交通樞紐、社區養老和校園場景。七鮮小廚的擴張能否承載起餐飲領域「京東模式」的願景，仍...
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