元宵湯圓銷量衝高,花式造型、健康食材受追捧

新京報
03/01

隨着元宵節臨近,元宵、湯圓市場步入銷售高峯。北京老字號錦芳磁器口店再現排隊盛況,北京稻香村將現搖元宵搬進隆福寺新春市集。盒馬湯圓類產品銷量按年增長40%,叮咚買菜預計元宵、湯圓銷量按年增長20%。思念食品思念IP聯名湯圓銷售按年增長60%,市場規模過億。  春節和元宵節是湯圓品類的銷售旺季,推動銷量短期衝高。受「柿柿如意」創意湯圓帶動,近兩年行業整體創新速度加快,粗糧入皮、低糖低GI(血糖生成指數...

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