偏不出省的奶茶店，終於「闖關」深圳

縱橫乳業

03/11

那個曾經"打死不出長沙"的茶顏悅色，今年4月要正式殺進深圳了。雙店齊開，直營模式，看起來氣勢洶洶。茶顏這步棋，到底是破局還是入局？01從"長沙特產"到"深圳雙店"茶顏終於想通了？茶顏悅色要進深圳的消息，放在五年前絕對是爆炸新聞。那會兒多少人為了喝一口幽蘭拿鐵，專門打飛的去長沙，排隊三小時是常態。茶顏也樂得做"長沙限定"，一副"皇帝女兒不愁嫁"的傲嬌姿態。可如今不一樣了。2026年4月，茶顏要在...

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核心，喜茶、奈雪深耕多年，茉莉奶白這些本土品牌根基深厚，還有數不清的獨立小店在巷子裏搶生意。茶顏想在這裏分一杯羹，難度堪比在火鍋堆裏開火鍋店。03茶顏的\"保守基因\"茶顏有個特點：固執。堅持直營，不開放加盟；堅持現制，不做預製；堅持\"中國風\"，不搞花裏胡哨的聯名。這種固執曾經成就了它——在長沙，茶顏的服務細節、產品口感、品牌調性，確實甩同行幾條街。但固執也是雙刃劍。當霸王茶姬用加盟模式狂奔到7000家店，當 古茗 、 滬上阿姨 邁入\"萬店俱樂部\"，茶顏的700多家直營店顯得有點\"寒酸\"。更麻煩的是，茶顏過去幾年折騰的子品牌——鴛央咖啡、古德墨檸、晝夜詩酒茶——大多貼着主品牌開店，離不開長沙的流量輸血，走出湖南就啞火。這次進深圳，茶顏依然\"固執\"：全直營，不加盟。好處是品控有保障，壞處是擴張慢、成本高。在一線城市，房租貴、人工貴、競爭烈，直營模式能不能扛住，是個大問題。04茶顏選深圳，有它的算計深圳年輕白領多、消費力強，跟茶顏的客群畫像匹配。更重要的是，深圳被稱為\"湖南第二省會\"，湘籍人口占比高，這批\"老鄉\"是天然的 種子 用户。但光靠\"老鄉情懷\"撐不起一家店。深圳消費者見多識廣，對\"網紅\"免疫度高，不會因為你是\"長沙來的\"就買單。而且茶顏的\"國風\"定位，在深圳能不能打得過霸王茶姬的\"東方茶文化\"、能不能拼得過喜茶的\"靈感設計\"，都是未知數。更深層的問題是：茶顏的產品力，還夠不夠打？幽蘭拿鐵、聲聲烏龍這些經典款喝了這麼多年，消費者會不會審美疲勞？子品牌跨界沒玩明白，出海也只敢做電商賣 零食 ，核心業務的創新在哪裏。05一線城市的\"奶茶戰爭\"沒有退路可言茶顏悦色的現狀，其實是整個新茶飲行業的縮影。當市場不再野蠻生長，當流量紅利見頂，所有品牌都要回答一個問題：除了開店速度，你的護城河到底是什麼？蜜雪冰城靠供應鏈和極致性價比築起壁壘，霸王茶姬靠\"原葉鮮奶茶\"的品類創新搶佔心智，喜茶靠品牌調性和空間體驗留住高淨值用户。茶顏的護城河，曾經是\"稀缺性\"和\"地域光環\"，但這兩個優勢正在消失。進軍深圳，是茶顏從\"區域品牌\"邁向\"全國品牌\"的關鍵一躍。在一線城市，消費者不會給\"新手\"太多耐心，市場也不會給\"慢熱\"品牌太多時間。茶顏要證明自己不只是一杯\"長沙特產\"，而是一個能在最殘酷戰場上活下來的全國性品牌。這場仗，不好打，但不能不打。","kind":"news","is_publish_news":true,"is_publish_highlight":false,"is_publish_live":false,"is_publish_wemedia":null,"editions":null,"column":"","sentiment":"0","news_tag":"","news_rank":0,"symbols":[],"gpt_button":1,"need_auth":false,"code":"91000000","status":"200"}}}