【導語】受到庫存量及庫存結構影響，產地冷庫蘋果好貨佔比較少。春節過後，客商採購積極性明顯提高，陝西及甘肅產區冷庫好貨價格呈現上漲趨勢。從本月中旬開始，部分客商開始為清明節備貨，部分貿易商仍有較明顯供應缺口，預計好貨價格仍有上漲可能。
西部好貨價格呈現上漲趨勢，主因好貨佔比偏少
春節過後，蘋果現貨市場表現良好，好貨價格呈現明顯上漲趨勢。目前價格上漲主要體現在西北產區，山東產區總體行情平穩，小果也有小幅上漲。以洛川地區為例，春節之前果農70#以上軟半商品貨源主流成交價格維持在3.5-3.6元/斤，春節過後，客商看貨積極性明顯提高，好貨供應偏緊的局面愈加明顯，目前主流成交價格上漲至3.8-4.0元/斤，上漲幅度9.86%。白水等地區好貨已經基本銷售完成，近期成交價格也出現小幅上漲，上漲幅度0.2-0.3元/斤。
甘肅產區消化進度較快，客商貨上漲明顯，靜寧地區75#以上客商貨年前成交價格7.2元/斤左右，目前成交價格達到7.7-7.8元/斤。
山東產區大果總體表現平穩，價格波動不大。受國外訂單增加影響，外貿客商採購中小果比較多，60#-65#貨源及70#貨源價格均上浮0.2-0.3元/斤。
競品水果逐漸退市，市場蘋果需求良好
進入3月份之後，柑橘類水果供應逐漸減少，砂糖橘等蘋果主要競爭對手進入銷售尾期，貨源總體質量與之前相比下降較多，低質量貨源低價處理，而好貨價格有上漲趨勢。競品水果退市之後，蘋果市場整體需求逐漸恢復。春節過後市場到貨量逐漸恢復，從到貨量數據來看，整體銷售量與去年相差不大。
由於產地成本增加，並且好貨銷售狀況良好，部分市場好貨銷售價格逐漸提高。根據市場貿易商反饋，當前較多的市場貿易商自有貨源存在供應缺口，此種情況也是促使貿易商產地積極採購的重要因素。
存儲結構異常導致行情西強東弱
本產季蘋果整體庫存量偏低，截止到3月12日冷庫剩餘蘋果量444.04萬噸，相比去年同期低30.42萬噸。除了庫存量偏低以外，庫存結構異常是今年冷庫蘋果銷售過程中需要面對的主要問題。從目前產地反饋結果來看，好貨佔比偏少，中等貨源佔比價高，客商採購過程中好貨難尋，採購難度比較大。
西北產區貨源質量明顯高於東部產區，西強東弱的表現愈加明顯。當前來看，價格上漲比較明顯的貨源主要是質量較好的貨源，受此帶動，中低等貨源維持價格平穩。此種情況或持續至本產季結束。
即將進入清明備貨，好貨價格仍有上漲可能
從往年銷售節奏來看，4-5月份為蘋果銷售旺季，此階段其他水果供應較少，市場對蘋果需求逐漸增加。每年蘋果旺季從開始給清明節備貨開始，市場銷售量明顯提高。預計今年清明節備貨從3月中下旬開始，屆時市場貿易商採購量或有增加。根據市場貿易商反饋，較多貿易商仍有供應缺口，自身儲備貨源較難支撐旺季需求。預計3月下半月蘋果好貨仍有上漲可能，主要體現在陝西產區。果農貨軟半商品貨上漲至4.0-4.2元/斤，客商80#以上貨源或上漲至5.5元/斤左右。山東產區貨源整體質量欠佳，市場客商採購山東貨偏少，當前客商多采購片紅貨及中小果，短期內價格難有比較明顯變動，價格以平穩為主。
責任編輯：李鐵民