罷工前，公司已將這家僱用數千名工人的科羅拉多工廠產能轉移，以減輕衝擊
簡要摘要
JBS 位於科羅拉多州格里利的一家關鍵牛肉加工廠工人於周一舉行罷工，在牛肉價格創下歷史新高之際抑制了生產。
這家科羅拉多州格里利的工廠是美國規模最大的同類工廠之一，每天可屠宰約 6000 頭牛，佔美國牛肉加工能力的5% 左右。
此次工會工人發起的罷工是數十年來肉類加工廠規模最大的一次。與此同時，肉類企業每年因牛肉生產虧損數十億美元。75 年來最小的牛群規模推高了從牧場主手中收購牛隻的成本，擠壓了肉類加工商的利潤。
總部位於巴西的 JBS 是全球最大的肉類加工商，也是美國按產量計算最大的牛肉加工企業。2025 年前九個月，JBS 報告其北美牛肉業務營業虧損5.66 億美元，而上年同期虧損 6400 萬美元。
美國聯合食品與商業工人國際工會去年就一份新的長期勞工合同達成一致，覆蓋美國十幾家工廠的約2.6 萬名工人。
但代表格里利工廠約3800 名工人的地方工會拒絕接受這份全國性協議，稱該協議沒有考慮到科羅拉多州較高的生活成本。
JBS 與格里利地方工會就新勞工合同談判了數月，但未能達成協議。
工會表示，JBS 拒絕提供與通脹同步的加薪，並要求公司停止向員工收取工作所需的防護用品費用，如手套等。
代表格里利工人的美國聯合食品與商業工人國際工會地方分會主席金・科爾多瓦表示：「JBS 更關心在格里利工廠製造勞資糾紛，而不是解決這些問題。」
JBS 上周已開始取消牛隻運輸並停止該廠屠宰作業，為可能的停工做準備。公司正將牛隻從育肥場轉運至美國其他大型加工廠，例如內布拉斯加州格蘭德艾蘭和得克薩斯州卡克圖斯的工廠。
公司表示，其目標是最大限度減少對客戶及整體市場的影響，並稱任何不願罷工的員工均可正常上班並獲得薪酬。
JBS 一位女發言人表示：「我們認為罷工不符合員工及其家人的最大利益。我們堅持此前提出的條件，該條件優厚、公平，並與 2025 年達成的歷史性全國合同保持一致。」
JBS 在美國上市的股票在過去一個月下跌約6%。
工廠臨時關閉使美國牧場主少了一個牛隻買家，壓低牲畜價格。這可能讓肉類加工商在滿負荷生產、滿足美國不斷上升的蛋白質需求時獲得更高利潤。
由於市場預期罷工，活牛期貨價格（肉類加工商向育肥場購買牲畜的價格）在過去一個月下跌4%。儘管如此，價格較過去 12 個月仍上漲逾13%。
牛肉企業一直在調整運營以應對美國供應緊張的局面。JBS 的競爭對手泰森食品今年 1 月關閉了內布拉斯加州一家較大的工廠，裁員 3200 人，原因是牛隻成本上升。泰森今年早些時候還將得克薩斯州一家大型工廠的產量減半以降低成本。
由於牧場主不願擴大牛群規模，預計未來幾年牛隻成本將居高不下，對消費者而言，這意味着牛肉價格創下歷史新高。美國勞工部數據顯示，上月碎牛肉價格按年上漲15%。
責任編輯：郭明煜