全球最大漢堡連鎖品牌即將進軍能量飲料與特色汽水領域。
據知情人士及公司文件顯示，麥當勞計劃今年晚些時候在美國門店推出紅牛火龍果味能量飲料，作為其冷飲菜單全面升級的一部分。
文件顯示，這些新飲品定於下月上市，包括髒版胡椒博士汽水和芒果菠蘿冰沙特飲。公司系列能量飲料預計從8月開始銷售。
這家快餐企業多年來一直在籌劃飲品業務擴張，其中包括在其短命概念店CosMc’s試售酸櫻桃能量爆飲、黑莓薄荷綠茶等飲品。
文件顯示，麥當勞計劃將新飲品定價低於星巴克、Dutch Bros、Sonic等競爭對手。
麥當勞預計，新飲品將為佔其門店主體的特許經營商帶來高利潤率。知情人士稱，各特許經營商已為每家門店投入數千美元購置新設備來調配飲品，希望在不降低服務效率的前提下提升銷售額。麥當勞表示，在制定最佳飲品製作方案時已吸納了門店經營者的意見。
隨着美國人不再只依賴咖啡和茶攝取咖啡因、犒勞自己，能量飲料與特調汽水的銷量正迅猛增長。
為迎合所謂「髒汽水」和果味特飲的需求，Swig等新興飲品連鎖近年來迅速擴張。Dutch Bros憑藉能量飲料躋身美國第三大咖啡連鎖品牌。
大型餐飲企業正競相追趕。塔可鍾今年3月將激浪Baja Blast髒汽水、純果樂原味髒檸檬納入常駐菜單，這是該品牌力爭到2030年打造50億美元飲品業務的舉措之一。
星巴克本月也推出了含咖啡因的冰爽特飲，並可為現有果味飲品添加能量濃縮液。
麥當勞表示，希望在規模超千億美元的全球飲品市場分得更大份額。2023年，麥當勞推出副線品牌CosMc’s，測試消費者對新奇飲品的反應。去年關閉CosMc’s後，公司於9月開始在約500家門店試售新飲品。
麥當勞全球飲品負責人查理・紐伯格稱，測試結果表明，公司需要豐富的飲品陣容才能在擁擠的飲品市場突圍。公司也摸清了消費者不接受的品類，比如CosMc’s售賣的抹茶或薑黃風味拿鐵。
「消費者想要的是一份小犒勞，一天中的小陪伴，」紐伯格去年表示，「這些恰好契合我們的優勢。」
責任編輯：陳鈺嘉