近日，香港電視廣播有限公司（TVB）綜藝節目《試真D》的惠州特輯在網絡上引發了一場不小的「地震」。鏡頭下，惠州雙月灣本該「夠鮮」「夠靚」的海鮮大餐，變成了發黑的皮皮蝦和帶沙的剩飯；本該「推門見海」的愜意公寓，變成了床鋪髒亂、煤氣泄漏的危險現場。面對這樣的「砸場子」，主持人江美儀最初擔心被人指責「砸人飯碗」，網友們卻紛紛拍手叫好。

　　網友力挺「砸場子」的背後，其實是無數遊客此前「投訴無門」或「習以為常」的無奈積累。

　　幾乎就在江美儀等探店的相同時段，一則「網友懷疑在惠州遇海鮮刺客」的視頻經媒體報道後也在網上熱傳。視頻顯示，4月18日晚8時左右，該消費者在惠東縣濱海景區的一家海鮮大排檔消費，菜品包括清蒸魚、青貝湯、魷魚筒、海膽炒飯、肉蟹、花螺、蟶子等7道海鮮，合計支付2499元。消費者對比菜品品質與用餐體驗，認為價格虛高，質疑商家存在宰客行為，並在網上提起了投訴。

　　如果再留意搜索一下，近年來公開曝光的惠州海鮮市場缺斤少兩、以次充好的事件更可謂屢見不鮮。

　　TVB探店後，惠州相關部門作出了迅速反應，從查封涉事公寓、對海鮮餐廳掛黃牌責令停業整頓，到發布《致惠東縣稔平半島全體海鮮餐飲經營戶的倡議書》，要求菜單明確區分「凍品」與「鮮品」、嚴禁「模擬海膽」冒充海膽炒飯，展現了官方維護市場秩序的決心。

　　但消費者可能仍會有一些疑惑，因為如果連「海膽炒飯裏有沒有真海膽」這種餐飲業的底線，都需要通過文件來「倡議」，連「用雪蟹冒充帝王蟹」這種赤裸裸的欺詐，都需要在風波後反覆強調禁止，人們禁不住會問：平時的監管在哪裏？

　　惠州坐擁得天獨厚的文旅資源，擁有雙月灣、巽寮灣等優質濱海景觀，羅浮山、南崑山的山水風光，還有東坡文化、客家民俗的深厚底蘊。但與國內其他同等級城市相比，無論是文旅品牌影響力，還是將資源優勢轉化為市場優勢和經濟效應，不必諱言，惠州尚有差距。

　　究其癥結，一方面，部分景區設施老舊，大型活動接待能力有限，交通在旺季仍顯擁堵，是消費者來過惠州旅遊後的普遍槽點。

　　另一方面，服務體系跟不上需求也一直為遊客所詬病。突出表現在，部分商家抱着「一錘子買賣」心態，利用信息不對稱宰客欺客，將「低價引流、到店加價、以次充好」作為牟利套路，嚴重透支遊客信任。

　　擔心被人覺得砸人飯碗的一檔節目獲得網友力挺，說明公衆對旅遊亂象早已深惡痛絕，對敢於「揭短」的媒體監督充分認同，其實也是在對「整改多在事鬧大後」這一模式提出隱晦批評。

　　旅遊屬於典型的口碑經濟，一個地方的文旅品牌和形象，辛苦樹立需要數年甚至數十年，卻可能因一條幾分鐘的短視頻而瞬間崩塌。在大力發展文旅產業的今天，對此怎能缺失敬畏？

　　發掘惠州的文旅消費潛力，功夫必須放到平時。善待每一位滿懷期待而來的遊客，把監管做在日常、把服務落到實處，惠州這座寶藏城市，才能真正綻放屬於它的山海光芒。

（文章來源：南方都市報）