「我覺得單打獨鬥的餐飲企業，尤其是門店數量在百家以下的餐飲企業在面對每一個不同事件的時候，例如包裝材料成本上漲，如果沒有門店規模的話，其實是一個很大的挑戰。」4月29日，CFB集團CEO許惟掄在接受包括《每日經濟新聞》記者（以下簡稱「每經記者」）在內的媒體採訪時表示。 每經記者統計發現，2025年以來，餐飲行業發生多起資本併購，涉及到茶飲、咖啡、甜品、漢堡等品類。4月初，運營DQ、棒約翰等知名...
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