從景區到商圈，年輕人的「五一」假期消費清單裏，少不了一杯出片又解渴的奶茶。

　　5月6日，大河財立方記者採訪多個新茶飲品牌了解到，這個假期，不少門店出現線下排隊、線上外賣爆單的情況，一杯杯現制飲品點燃了假日經濟：益禾堂5天營業額破億元，茉莉奶白累計售出超545萬杯茶飲，茶百道部分區域銷量增長超200%，甜啦啦部分景區門店最高業績增長達1238.7%。

景區店增長明顯賽事演出點燃新茶飲消費

　　「河南、河北、廣東、廣西等地門店業績亮眼，景區店增長強勁。」益禾堂相關負責人告訴大河財立方記者，假期5天，益禾堂總營業額破億元，全國總銷量超800萬杯，五一當日，新增會員數量達10萬量級。

　　據介紹，「五一」假期，益禾堂「薄荷家族」全線爆發，薄荷奶綠穩居爆款TOP1，薄荷檸檬水累計售出超40萬杯。

　　甜啦啦部分景區門店也迎來明顯增長。甜啦啦方面介紹，伴隨着假期旅遊出行高峯，南京紅山動物園店、秦皇島黃金海岸店、周口野生動物園店、開封萬歲山景區店、忻州古城店、三河古鎮店等部分景區的門店業績按月節前平均增長超550%，其中最高業績增長達1238.7%。

　　霸王茶姬全國門店同樣迎來客流與銷量的雙高峯，累計消費人次超1600萬，其中位於商業購物中心的部分門店漲幅按月節前超300%。同時，全國有超過292萬人次下單霸王茶姬「雙杯及以上」的社交型飲品，按月節前大幅上漲47.7%。

　　今年「五一」，去隔壁城市看一場球賽，到「寶藏小城」來一場深度遊，跟朋友追一場音樂節——體驗消費熱度高漲，成為帶動假日經濟的有效引擎。茶百道數據顯示，江蘇、北京、湖北、四川等賽事、演出熱門省市假期銷量實現雙位數增長。

　　假期期間，「蘇超」激戰正酣，在賽事經濟帶動下，周邊門店生意火爆。南京奧體中心附近的一家茶百道店長介紹，比賽日一天能賣出近1000杯飲品，尤其是近期上架的一升裝的咖啡量大實惠，深受球迷喜愛。

　　有意思的是，不少外國遊客來國內遊玩，喝一杯新中式茶飲也成了打卡項目。茶百道相關負責人介紹，「五一」期間外國遊客在全國門店的消費較節前增長30%。同時，「寶藏小城」旅遊熱度高漲，茶百道嘉峪關、德州、阿壩州等小衆目的地銷量增長均超過200%。

拼口味、玩互動、提升服務新茶飲假期也玩「競技」

　　新品扎堆上市，聯名款熱門搶手，這個「五一」假期，也成了新茶飲品牌的競技場。

　　4月28日，假期前兩天，茉莉奶白以「醒春」為主題推出「漂亮水·濃抹系列」新品，並攜手潮玩藝術家大久保博人（INSTINCTOY）推出「醒春夢樂園」潮玩系列，包含手辦盲盒及限量大娃手辦，推動「小茉莉」IP向專業潮玩領域跨越。

　　「假期期間，產品與IP深度聯動有效吸引年輕客群，助力客單價與訂單量雙升。」茉莉奶白方面介紹，得益於節日消費拉動與運營效率的持續優化，「五一」假期期間，茉莉奶白全國2400家門店表現穩中有進，整體營業額按月節前提升30%，累計售出超545萬杯茶飲，門店日均單量按月節前顯著增長。

　　4月30日，甜啦啦為春夏出遊量身打造的「粉粉芭樂」系列在全國門店上線，主打高顏值、高價值、低價格，鎖定全年第二大出遊高峯，讓一杯飲品成為年輕人手中的「假期出片搭子」，助力全國門店業績較節前按月增長近120.89%。

　　為了迎接「五一」假期消費高峯，保障顧客體驗，記者了解到，益禾堂還在運營層面做了諸多準備。據悉，4月底，益禾堂發起全國性品質服務提升行動，通過「學、練、考、賽」四步閉環方法論，以PK競賽機制驅動執行落地，系統性推動門店品質操作正確率與服務標準化水平的提升，為「五一」假期高客流下的「千店一面、品質如一」打下基礎。

（文章來源：大河財立方）