蔚來餅乾「釣魚」

藍鯨財經
05/14

文|最話FunTalk 魏霞

我家樓下有個台州菜餐廳,檔次接近新榮記,最近開始賣早餐了。剛開始,我想不通,它搞早餐的邏輯是什麼,人均50元可以喫飽喫好,忙活一早上還不抵一包間的消費。

直到我發現,它的午市和晚市的餐桌已經格外難定了,纔對老闆的活絡擊節讚嘆。

想要說服人消費貴的東西,最好的辦法是先從便宜的開始,愛馬仕的絲巾,香奈兒的耳環,大抵都是「魚餌」吧。

比較難辦的大概是那些客單價降不下來的產品,比如車,你總不能把座椅卸下來零售了。

但真要這麼想,說明思路還是沒打開。

誰說賣車的就一定只賣車?

在小紅書上,蔚來因為線上超市(NIOLife)已經火出了圈,靠着超市內的曲奇、薄脆餅乾、華夫餅、豬肉脯等爆款產品,甚至吸引到一些非車主的消費者下載蔚來APP進行購物。

NIOLife公布的數據顯示,2025年比利時風味巧克力薄脆、咔呲咔呲薄脆曲奇、內蒙古呼倫貝爾風乾牛肉脆脆成為車主們最喜愛的三大美食,其中比利時風味巧克力薄脆一年就售出57萬盒。

作為蔚來的生活方式品牌,NIOLife支持積分兌換,所以商城內美食的銷量主要還是依靠蔚來車主們的「0元購」,一位車主在小紅書上留言說自己「買到積分都欠費了」。

NIO Life同樣支持現金購買,所以越來越多非蔚來車主也開始把它當作山姆的平替。這個詞可能不太準確,因為最初是為了幫車主消化積分的,所以NIO Life的商品其實並不便宜。

以NIOLife的黃油雞蛋卷為例,淨含量只有454克,但定價為88元。而山姆淨含量608克的黃油雞蛋卷,定價只要60元,注意,這兩款雞蛋卷都來自於同一家代工廠。

高定價策略幫NIOLife擺脫了成本單元定位,後者幾乎是車企會員運營體系的宿命,但好處又不止於此。

它應該還能幫蔚來篩選客戶。除螢火蟲外,蔚來的絕大部分車型並不以性價比為賣點,而那些對餅乾價格不敏感的客戶,應該恰恰吻合。

的確有非蔚來車主的消費者分享稱,買着買着就會看車了。

01

把APP打造成生活社區,在汽車行業並不鮮見,通過社區簽到、發帖和評論等賺取積分,再通過商城消耗積分,是車企們活躍生活社區的基本邏輯。

但相比於蔚來,傳統車企商城的產品主要還是汽車周邊,比如腳墊等配件,或者是車載掛件、香薰等,至多也就是再增加一些保溫杯、咖啡機等更適合於日常生活場景的產品。但蔚來的NIOLife在很早前,就增加服飾、美食等品類。

比如在2020年底,蔚來曾限量發售過一款極地冒險家鵝絨服,當時很多蔚來車主都蹲點搶購,這款定價1699元的鵝絨服在一分鐘內就被搶購一空了。到了2024年,NIOLife的一款定價188元的薄脆曲奇被搶斷貨,再一次讓蔚來因為超市副業火出圈。

2024年2月,NIOLife曾公布過一組數據,六年時間上線了3342件好物。在2021年到2023年期間,NIOLife加速新品研發,2021年研發了594件新品,2023年則研發了827件新品。而累計銷量更是翻了三倍,從500萬件飆升至1500萬件。

要知道,山姆因為追求極簡的商品體系,SKU也只有4000個左右。可見,超市業務對蔚來來說,不僅僅是積分消耗的渠道,可以算得上是用心經營的副業,甚至是新的增長曲線。

近幾年,NIOLife雖然沒有公布過銷售量數據,但商城內的品類已經擴充到13大類,涵蓋了從服飾到潮玩的幾乎全品類,甚至還有專門的「蔚二代專區」來售賣兒童用品。蔚來也用這種方式,深入滲透到車主的生活中。

購車是低頻行為,但是購買服飾零食則是高頻行為,每一次的積分兌換,都會加深車主們的身份認同感。

而這也促進車主們成為自來水,這些車主們分享美食的筆記在小紅書等社交網絡上獲得很好的流量,也給NIO Life帶來很多非車主消費者。

蔚來APP的負責人在2021年前接受媒體採訪時提到,當時蔚APP的日活穩定在20萬左右,並且活躍用戶中有一半人並非蔚來車、共同用車人和定金車主,而是根本沒買車的粉絲。

而到了2023年,有報道中提到,蔚來APP有500多萬的註冊用戶,日活已經超過50萬,是國內APP用戶數量最多和用戶活躍度最高的車企。

在新勢力中,蔚來的優勢在於擁有絕對忠誠的車主,甚至有飯圈化的趨勢,而這些車主強歸屬感的來源,是蔚來向來看重用戶運營,就連李斌也親自承擔用戶運營的工作。

根據此前的報道,每天李斌都會挨個在近200個社群裏發積派息包,這時也是蔚來車主社群最活躍的時候。

而蔚來的用戶運營不僅在線上,線下也有蔚來車主們隨時打卡的牛屋(NIO House)。在那裏,車主們隨時可以用積分兌換一杯咖啡品嚐NIOLife熱門零食,一邊參加手工活動等消耗一下午的時間。現在牛屋還向非蔚來車主們開放,這也讓蔚來在社交網絡上有了更多新的話題空間。

用社交裂變傳播的方式打造品牌,在新勢力中並不少見,比如理想就曾通過這種方式喫到過「奶爸」紅利。而蔚來,也正在用這種方式吸引到更多潛在的消費者。

02

去年第四季度,蔚來實現首次單季度盈利,雖然還未實現全年盈利,但也釋放出一些積極的信號。蔚來能實現單季度盈利,當然主要還是得益於車輛交付量創單季度歷史新高,但有效地成本控制,也讓其降低「出血量」。

實現第四季度盈利,其實是李斌在2024年財報發布後定下的年度目標,而李斌之所以有信心制定這樣的目標,是因為其拜訪很多企業家就是為了學習「降成本」,並且在內部啓動一個項目叫Cost Mining(成本挖礦)。

從財報公布的數據來看,到了2025年第四季度,蔚來不僅實現降本,還成功增效。

財報顯示,蔚來第四季度研發費用和銷售及管理費用都有大幅低降低,其中銷售及管理費用下降至35.37億元,按年下降27.5%。而在同一個季度,蔚來汽車旗下的三大品牌新車交付量合計超過12萬輛,按年增加71.7%。

雖然降本策略在去年第四季度已經初見成效,但蔚來過去在營銷時上依然走的是傳統車企的路徑,高居不下的銷售(營銷)費用,也是其過去連年虧損的原因之一。

根據最近三年的財務數據,蔚來的銷售及管理費用都在百億級別,其中2023年和2024年都保持在22%左右的增速,2025年增速有所放緩,但也達到160.88億元,按年增長2.2%。結合蔚來2025年全年營收874.88億這個數據來看,銷售及管理費用佔比高達18.39%。

對於車企來說,營銷費用具有一定程度的剛性。雖然李斌自稱不喜歡搭台子的活動,但是作為車企,搭台子不可避免。

比如在用戶運營方面,蔚來設定一個活動叫NIO DAY,這也是蔚來最花錢的活動之一。比如2017年的首屆NIODAY,總共花費超過9000萬,蔚來為車主們包下飛機和高鐵車廂,還包下整個五棵松體育館「搭台子」。

往年,NIO DAY都是在12月下旬舉行,而去年,蔚來將NIO DAY提前到9月份。而NIO DAY不僅是蔚來車主的聚會,同樣也是蔚來新產品的發布會。

去年這一變動,也直接將本屬於第四季度的銷售費用轉移到第三季度,從而實現第四季度的銷售及管理費用按年下降超過7億元。而對應的,第三季度的銷售及管理費用卻按年增加1.8%,按月增加5.5%。這也不難看出,過去蔚來在新品營銷動作上的投入有多大。

值得一提的是,基於保有量的服務與社區業務,在去年創造的收入已經突破100億,佔營收12%,這項業務就包括NIOLife。

當然,NIO Life其實還能創造一些沒有辦法在財務報表上數據化的價值,比如基於爆款產品製造的社交裂變傳播,就能帶來一定的流量,從而幫助蔚來實現更有「性價比」的營銷。

03

蔚來的NIO Life能在社交媒體上形成話題,其實也並非偶然,蔚來車主結構的變化,也讓其逐漸在社交媒體上擁有聲量。

過去的蔚來定位在高端市場,而現在蔚來通過樂道和螢火蟲兩個品牌,覆蓋到更廣泛的消費人群。尤其是螢火蟲,憑藉着小巧可愛的造型,幫助蔚來順利觸達到更多的女性車主。

4月10號,易車研究院發布了《女青年車市洞察報告》。2020年至2025年間,多數汽車品牌紛紛強化年輕化戰略,核心訴求都是吸引消費意向更強烈的男青年。

但目前,中國青年車市快速萎縮,而女性的滲透率由36%快速突破至50%,成為中國青年車市的新主力。

該報告中還對多個汽車品牌進行分析,對比出在2025年螢火蟲的女青年滲透率高達41.3%,是主流品牌中對女青年滲透率最高的品牌。而螢火蟲雖然是2025年才上市的,但在12月時,銷量已經突破5000輛。

而女性車主的增加,也讓NIO Life美食品類的產品不斷出圈。

在2023年時,NIO Life中復購率最高的產品是摺疊整備箱,位於排行榜前列也基本是男士T恤、夾克、跑鞋、雙肩包等男性消費者更青睞的產品,而現在越來越多的小零食被發掘出來,成為各大社交媒體的新話題。

當然,這也與女性車主(消費者)更願意分享有關,而小紅書等女性用戶佔據較大比例的社交媒體,自然而然也就沉澱出「種草」氛圍。讓更多的消費者們通過「一塊餅乾」的品質來了解蔚來,是蔚來找到的更具有性價比的傳播方式。

其實車企做副業,早已不是新鮮事,副業的形式也早已不再拘泥於汽車周邊。比如特斯拉就已經有了自己的「雜貨鋪」,其中不僅包括汽車模型等IP周邊延伸品,還包括糖果、帽子、噴火槍、兒童學步車等產品,去年特斯拉甚至還開起主題餐廳賣起漢堡薯條。

相比於特斯拉出其不意的產品開發思路,NIO Life在選品更加謹慎,它的初衷是既不能選得像贈品,而且還要比垂類競品做出更好的品質。

但想要做好這點並不容易,比如NIO Life曾推出超過23000元的沙發坐墩、2199元的乾紅葡萄酒等都曾被指摘為收割蔚來車主的錢包。

固然NIO Life零食的價格也並不親民,比如與山姆同源的產品的價格更高,但相比於幾十萬的汽車,幾十塊的零食更容易成為潛在消費者們了解蔚來的入口。

蔚來去年第四季度盈利的背後,其實也能體現出蔚來已經認清現實,支撐銷售收入的三款車型,覆蓋的消費者都在慢慢下沉,就連蔚來ES8的高銷量更是與降價脫不開關係。

這也給蔚來提供一個信號,只有在大海里釣魚才下直鉤,如今車市擁擠,競爭空間像小河道一樣狹窄,要想「釣魚」,必得下餌,給人點甜頭嚐嚐。

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