昨天是第7個國際茶日。隨着新茶飲行業進入高質量發展階段，圍繞「茶」的創新也正在被賦予更多新表達。

　　在國際茶日前後，不少茶飲品牌也動作連連。霸王茶姬上線4款世界茶特調新品，同步推出茶拉朵新品類；而茶百道「荔枝冰奶」迴歸首日熱銷，帶動上游產業鏈訂單量激增。

　　霸王茶姬上線4款特調茶

　　國際茶日當天，霸王茶姬上線4款「走走系列」世界茶特調新品，分別是「嘿！菠蘿馬黛」「誒？橙柚康普」「耶～抹茶龍井」「呀！蘋果星球」，4款特調茶背後是霸王茶姬對全球茶文化的關注，希望讓不同地域、不同文化中的茶，被更多年輕消費者重新感知與理解。

　　霸王茶姬研發負責人表示，品牌嘗試用無邊界的原料組合，創新茶的喝法，傳遞世界茶風味。例如「菠蘿馬黛」以巴西馬黛茶為基底，融合雲南香茅檸檬草、廣東鳳梨汁，平衡馬黛茶本身的苦澀，增加適口性；「橙柚康普」則捕捉全球發酵茶趨勢，用更具大衆接受度的橙柚風味降低康普茶的嚐鮮門檻。

　　數據顯示，2025年，霸王茶姬全年茶葉採購量穩定在萬噸級規模，覆蓋中國六大茶系核心產區，合作茶廠超過100家，也為持續進行茶風味研發提供了基礎支撐。

　　相關負責人介紹，今年以來，茶特調正成為霸王茶姬產品創新的重要方向，通過季節食材、地域風味與茶底組合，持續推出限定產品，以差異化風味設計與場景表達，讓年輕消費者以更多元的方式體驗茶風味。截至今年5月，霸王茶姬已累計上線13款茶特調產品。

　　與此同時，品牌還宣佈geelato（茶拉朵）新品類首批落地全國5個城市的9家門店，其中只有上海5家門店「齊發」，分別是上海前灘公園巷店、吳江路店、恒基名人店、正大廣場店以及武康路店。此外，深圳、北京、成都、武漢4座城市各有一家門店首發geelato系列產品。首批上線的geelato系列產品包含伯牙絕弦、一抹山月、雲焦卡美羅等10種口味，以及3款geelato茶產品。

　　此前「五一」期間，geelato已率先在上海武康路店進行試點，門店前排起長隊，帶動單店業績按月顯著增長。

　　「荔枝冰奶」迴歸首日熱銷

　　隨着夏季氣溫節節攀升，飲品市場迎來一年中最旺的季節。日前，茶百道率先回歸首創產品「荔枝冰奶」，首日熱銷70萬杯，創下品牌近年來單品首日銷售紀錄。記者了解到，今年多個新茶飲品牌也陸續推出「荔枝冰奶」類產品，打響了夏季飲品市場第一槍。

　　社交媒體上「荔枝冰奶」相關話題熱度持續升溫，抖音播放量已超1億次，小紅書瀏覽量超2000萬次。有茶百道店員發帖感慨：「誰懂啊，單子實在太多了，一天都在剝荔枝，手都麻了。」還有網友一天連喝三杯，直呼「好喝到想把它焊在手上」。

　　「荔枝冰奶一回歸，店裏就忙得腳不沾地。」一位茶百道加盟商告訴記者，「光荔枝冰奶昨天就賣了500多杯，晚上原料差點用完，趕緊找公司補貨。今早天沒亮我們就來店裏備料，水都沒空喝一口。」

　　荔枝冰奶的熱銷也傳導到了上游，在海南陵水的「妃子笑」荔枝種植基地，種植戶李先生正忙着組織工人採摘。「今年我家荔枝一大半都是賣給茶飲客戶的，訂單量特別大。」他說，「好果子根本不愁賣，摘下來就被拉走。」

　　行業分析人士指出，荔枝冰奶從去年的爆款單品變成今年行業的爆款品類，原因有三：一是荔枝風味濃郁，與奶、茶搭配適口性好；二是季節性認知強，每到荔枝季，消費者自然產生「該喫荔枝了」的心理；三是有品牌率先做出爆款，同行跟進，共同把品類做大。

（文章來源：上觀新聞）