金吾財訊 | 港股茶飲股普漲，截至發稿，奈雪的茶 (02150) 漲6.06%，蜜雪集團 (02097) 漲5.38%，古茗 (01364)漲4.56%，茶百道 (02555) 漲 2.29%。消息面上，市場資料顯示，截至5月下旬，奈雪的茶已在全國數十座核心城市連開50家新店，官方提到，新開門店告別了過去的大店模式，轉向更輕盈的店型。蜜雪冰城近日更是佈局動作頻頻，不僅全球最大旗艦店在南京茂業天地開業順利開業，跨界電影亦通過拍攝備案。據悉，蜜雪南京旗艦店面積約2000㎡，為獨棟兩層裙樓。而據《國家電影局關於2026年4月下全國電影劇本(梗概) 備案、立項公示的通知》，動畫電影《許願吧！雪王》獲同意拍攝，備案單位為雪王愛動漫文化(北京)有限公司，穿透股權顯示，備案公司成立於2024年12月，蜜雪冰城股份有限公司持股比例達80%。此外，華源證券研究指，2025年餐飲茶飲板塊公司合計實現收入按年增長15%；實現歸母淨利潤按年增長34%。其中茶飲公司業績相對亮眼，蜜雪、古茗、滬上阿姨歸母淨利潤均按年高增。餐飲板塊業績具備韌性，海底撈、小菜園2025年收入均實現低單位數正增。該機構指當前餐飲業呈現復甦態勢，政策鼓勵服務消費成為擴大內需抓手。3月《中華人民共和國國民經濟和社會發展第十五個五年規劃綱要》正式發布，為住宿餐飲業指明瞭高質量發展路徑。《綱要》明確提出「促進服務業優質高效發展」及「大力提振消費」，釋放出兩大關鍵信號：一是服務消費潛力的釋放將成為擴內需的重要抓手；二是行業必須向高品質轉型。這不僅要求餐飲業在規模上恢復增長，更在內涵上提出了向數智化、綠色化、體驗化升級的要求。隨着餐飲行業復甦，頭部公司有望持續通過產品創新、IP營銷等方式優化顧客用餐體驗，從而持續獲客，看好頭部公司市場份額獲取能力。