金吾財訊 | 瑞幸咖啡(LK)首次對外披露其非咖啡飲品業務的核心業績里程碑。數據顯現，截至2026年5月31日，瑞幸咖啡非咖啡類飲品累計銷售額已強勢突破200億元人民幣，標誌着公司在鞏固傳統咖啡賽道優勢的同時，已成功向全品類飲品市場延伸。在產品端，瑞幸的爆款製造能力依然強勁。公告顯示，公司目前已有22款明星非咖啡單品實現累計銷量破億杯。其中，常年穩居銷售榜首的經典產品「生椰拿鐵」累計銷量已突破21億杯；緊隨其後的「橙C美式」銷量超5億杯；而在新式茶飲賽道上，「輕茉莉牛乳茶」也交出了超4億杯的亮眼答卷；此外，「小黃油拿鐵」和健康線代表「蘋果羽衣甘藍茶」累計銷量分別逼近3億杯和1億杯。公告同步披露，截至目前，瑞幸咖啡的全球總門店數量已正式突破35,000家，這一網絡密度為其橫跨全時段、全場景的消費觸達提供了可能。公告顯示，為支撐多品類原料的大規模運轉，瑞幸近年來持續深耕全球供應鏈。原料採購方面，建立起跨越巴西、埃塞俄比亞、印度尼西亞等全球核心產區，以及中國雲南、廣西等本土省份的跨國採購網絡，鎖定高品質咖啡豆、椰漿、茉莉花及臍橙等關鍵核心原料。自主加工製造方面，持續加碼重資產製造基地，除了在雲南保山設立生豆處理廠外，還先後在青島、崑山、屏南、廈門等地落地智能烘焙中心，打通了從「前端原料採購、中端加工研發、到後端數字化分發」的一體化價值鏈。行業分析師認為，隨着中國國內現制咖啡與新茶飲的產業邊界日益模糊，咖啡品牌「茶飲化」、茶飲品牌「咖啡化」已成必然之勢。中國飲品行業已由早期的單純跑馬圈地，全面演進為考驗「供應鏈廣度、研發迭代效率以及萬店運營內功」的綜合體能賽。