新奧爾良——在2026年美國糖尿病協會第86屆科學會議上公布的一項最新研究顯示，參與雅培「食物即藥物」（Food is Medicine）項目的成年2型糖尿病患者，在同時接受社區健康工作者的輔導後，在健康飲食、身體活動、疾病自我管理及身心健康等方面均取得了重大改善。
這項名為健康食物處方（Healthy Food Rx）的項目由雅培及其慈善基金會雅培基金提供支持，並與公共衛生研究所健康與營養中心等多個社區組織合作開展。研究評估了284名2型糖尿病患者，他們在六個月內每兩周收到一次家庭配送的健康食品盒，並接受了社區健康工作者的輔導。
研究的關鍵發現顯示，參與者的飲食質量得到顯著提升：
每日蔬菜攝入量從1.2次增至2.4次，水果攝入量從1.2次增至2.3次。每周持續10分鐘以上的運動頻率從2.8次增至4.4次。
更令人矚目的是，參與者在糖尿病自我管理、身心健康及糧食安全方面均取得了里程碑式的進步：
血糖監測依從性從28%增至62%，服藥依從性從57%大幅增至94%。自報身體健康狀況良好的參與者比例從21%增至77%，心理健康良好比例從34%增至88%。
雅培公司全球營銷與外部事務高級副總裁兼雅培基金主席Melissa Brotz指出：「當人們不僅獲得健康食品，還得到他們信任並了解其日常現實的教練的鼓勵和指導時，‘食物即藥物’計劃的效果最為強大。」該研究進一步證明，社區中心的方法是改善糖尿病護理的關鍵。公共衛生研究所健康與營養中心研究與評估主任Maggie Wilkin表示，這些發現表明，將健康食品獲取與文化響應、以患者為中心的輔導相結合，可以幫助人們在身心上感覺更好。
該項目是雅培未來健康社區計劃的一部分，該計劃旨在通過消除阻礙人們獲得更好健康的障礙，來促進健康可及性和解決慢性病問題。截至目前，Healthy Food Rx已覆蓋約2100名參與者，是全美最大的社區聚焦型食物即藥物項目之一。
責任編輯：張俊 SF065