為深耕西點烘焙職業教育國際化發展賽道，搭建中法優質職教資源互通共享橋樑，推動國內烘焙職業教育標準化、國際化升級，近日，中法西點烘焙教育合作交流會在中國東方教育（00667.HK）旗下歐米奇成功舉辦。
法國駐瀋陽總領事館總領事Emmanuel LORIOT先生攜法方代表團蒞臨現場，與中方歐米奇職教團隊圍繞烘焙人才培養、國際課程落地、留學就業賦能等核心議題深度座談，共話合作；本次交流會嚴格依託國際化交流標準有序開展，立足全國烘焙職教行業發展，打破地域侷限，整合海內外優質教學資源，致力於搭建高效、長效的合作載體，為全國西點烘焙職業教育國際化發展注入全新動能。
實地調研深度座談覆盤國際課程落地成果
交流環節，法方代表團一行實地考察教學場地、實訓設備、課程體系等核心教學區域，全方位、直觀展示中法合作課程的日常教學落地場景。考察過程中，雙方重點調研歐米奇西點西餐教育與法國雷諾特學院聯合打造的國際合作課程運行情況，詳細了解課程適配國內職教學情、本土化優化、實訓教學落地等核心內容，對現階段全國聯動推進的中法烘焙職教合作成果給予高度認可。
專項合作座談交流會上，雙方圍繞西點烘焙職業教育國際化升級、中法課程深度融合、全國院校資源聯動、高端烘焙人才培育、校企國際合作拓展等關鍵議題展開深入研討。雙方一致表示，將持續深化長期戰略合作，優化全國通用的國際化烘焙課程體系，完善人才培養模式，助力國內烘焙職業教育提質升級。
致辭賦能共繪烘焙職教國際化新藍圖
法國駐瀋陽總領事館總領事Emmanuel LORIOT先生發表致辭，充分肯定雙方長期以來的合作成果。他指出，本次中法西點烘焙教育合作成功將正統法式匠心技藝與前沿教學理念引入中國職教體系，搭建起中法文化交流與職教互通的重要橋樑。他強調，這不僅是技藝的傳承，更是職業教育國際化發展的生動實踐，為中國青年接觸法式甜品技藝提供了優質平台。他寄語參訓學子珍惜機遇，深耕專業、精進技能，成長為兼具專業實力與國際視野的高端烘焙人才，並祝願中法職教合作不斷深化、碩果累累。
乾貨分享賦能打通學子國際成長通道
活動中，法方代表帶來‘中法匠心’赴法留學規劃專項分享會，面向全國線上線下同步參會的師生，全方位解讀法國烘焙專業留學核心乾貨。分享聚焦赴法學習優勢、海外校園生活、官方留學扶持政策、專業深造路徑、就業發展前景三大核心板塊，內容詳實、專業性極強。同時，現場設定互動答疑環節，針對性解答學子關於留學申請、專業學習、海外發展等各類疑問，精準賦能全國烘焙學子規劃國際化成長路徑，收穫全場師生一致好評。
深耕國際合作引領全國烘焙職教高質量發展
本次中法西點烘焙教育合作交流會的圓滿舉辦，是中國東方教育旗下歐米奇全國院校推進職業教育國際化的重要里程碑，也為全國烘焙職教創新樹立了標杆。
未來，依託與法國雷諾特學院的深度戰略合作，集團將持續對接全球前沿教學理念、先進實訓體系與優質行業資源，優化全國通用課程體系，打通「國內實訓+國際深造+高薪就業」全鏈條育人通道；同時深化跨國職教交流、資源共享與人才共育，拓寬學子成長路徑，以國際化辦學實力和專業育人體系，培育更多適配行業需求、接軌國際市場的高素質西點烘焙技能人才，助力中國西點烘焙職業教育邁向更高質量、更高水平的國際化新階段。
責任編輯：尉旖涵