路透7月14日 - 據《華盛頓郵報》報道，聯邦和州衛生官員正在調查塔可貝爾（Taco Bell）提供的生菜是否與腸道疾病「環孢子蟲病」的暴發有關，受此消息影響，百勝餐飲集團（Yum Brands）（YUM.N）的股價周二一度下跌4.5%。

據報道援引一位知情人士的話稱，作為預防措施，該連鎖品牌已暫停在部分餐廳供應包括生菜在內的一些新鮮食材。

百勝集團尚未立即回應路透的置評請求。

環孢子蟲病會引起腹瀉、噁心及其他胃腸道症狀，近幾個月來全美各地的病例數呈穩步上升趨勢。據美國疾病控制與預防中心稱，已有34個州報告了感染病例 (link)。

報道稱，目前調查仍在進行中，重點在於查明塔可貝爾是否與美國近年來最大規模的食源性寄生蟲疫情之一有關。

食源性疾病暴發可能對餐飲股造成沉重打擊。2018年，麥當勞 MCD.N 因與沙拉相關的環孢子蟲疫情 (link) 而受到密切關注；而奇波雷墨西哥燒烤 CMG.N 則在美國多個州遭遇了一系列嚴重的大腸桿菌和諾如病毒疫情，這重創了該公司的銷售額和股價。

「在食品安全調查的初期階段，公衆認知與事實同樣重要。即使與食源性疾病之間的關聯尚未得到證實，也可能導致消費者重新考慮去哪裏就餐，」eMarketer分析師扎克·斯坦博爾（Zak Stambor）表示。

「即使該連鎖餐廳最終被證明清白，調查仍可能給品牌蒙上陰影，並在短期內拖累銷售額，」他補充道。

美國疾控中心（CDC）周二表示，與近期環孢子蟲病疫情相關的經實驗室確診病例已增至1,645例，較一周前的最新數據增加了800多例。

此次美國疫情始於5月1日，主要集中在密歇根州，而俄亥俄州和紐約州也報告了大量病例。

據該衛生機構稱，截至7月13日，全國範圍內已有141名感染者住院治療。目前尚未報告死亡病例。

美國疾控中心表示，此外還有超過5,100例病例需要進一步分析和確認。

據美國疾控中心介紹，環孢子蟲病可通過食用受糞便污染的食物（通常是生果蔬）或飲用受糞便污染的水而感染。