補充了阿爾伯特森公司財報中的評論；在第8至9段中補充了關於沃爾瑪自有品牌系列的更多細節
消費者價值取向的轉變跨越了不同階層，且可能具有持久性
主要零售商的自有品牌產品呈現增長態勢
塔吉特將在未來兩年內新增600種自有品牌商品
阿爾迪計劃今年在美國開設180家門店，2027至2028年再增400家
Nicholas P. Brown/Juveria Tabassum
路透紐約7月23日 - 比爾·彼得森過去常去全食超市（Whole Foods）或克羅格（Kroger） KR.N 購買水果、蔬菜和牛奶。如今，他卻對自有品牌連鎖店阿爾迪（Aldi）讚不絕口，因為該店出售的這些商品價格僅為其他商店的一小部分。
這位來自芝加哥的房屋翻新工雖然工作穩定，但表示經濟形勢似乎岌岌可危。「工作沒有保障……一切都貴得離譜，」61歲的彼得森說道。
通脹 (link) 已持續高企數年， 美國消費者也越來越注重性價比。但這種轉變已超越收入階層的界限，專家們越來越將其視為美國人購物方式發生更深層次轉變的開端，消除了部分人群對自有品牌商品長期以來的偏見。
洛根資本管理公司（Logan Capital Management）管理合夥人莎拉·亨利（Sarah Henry）表示，通脹只是「本已即將發生的根本性轉變的催化劑」。
零售商正通過瞄準「降級消費」群體來調整策略——這一群體既包括因資金緊張而選擇低價必需品的消費者，也包括希望在非必需品上節省開支的富裕消費者。
據尼爾森IQ（NielsenIQ）的研究人員稱，今年1月至5月，平價零售商的銷售額按年增長11.6%，而傳統零售商僅增長2.3%。
「精明購物已成為一種思維方式，而非某個特定的客戶群體，」沃爾瑪 WMT.N 首席商品官朱莉·巴伯（Julie Barber）對路透表示。
據加拿大皇家銀行（RBC）分析師尼克·莫迪（Nik Modi）6月份的一份報告顯示， 作為美國最大的零售商，沃爾瑪正將其「bettergoods」食品品牌的商品數量增加到近1,000種。
沃爾瑪尚未證實這一數字，但該公司當時表示，2024年推出「bettergoods」時，首批300種商品使其成為沃爾瑪「20年來規模最大的自有品牌食品發布」。
該零售商美國首席執行官大衛·古吉納（David Guggina）在5月的財報電話會議上表示，該品牌幫助沃爾瑪吸引了新客戶，尤其是高收入群體。
莫迪寫道，自有品牌正「從一種防禦性策略升級為核心增長戰略」，並補充稱這一趨勢是「結構性的承諾，而非周期性的投機行為」。
阿爾迪（Aldi）正押注這一趨勢。這家在美擁有約2,700家門店的德國連鎖超市，今年有望再開設180家新店，並計劃在2028年前再增設400家。
「無論通脹率高低，失業率高低，總有一部分消費者希望節省更多開支，」阿爾迪美國分公司首席商務官斯科特·帕頓（Scott Patton）對路透表示。「我認為消費者已經意識到，他們並不需要全國性品牌。」
辛辛那提地區的企業主艾米·福克斯（Amy Fox）擁有足夠的可支配收入，日常開銷並不成問題。儘管如此，隨着食品雜貨開支的增加——尤其是三個兒子都在上大學——她表示，生活開始讓人感覺像是在「千刀萬剮」。
她轉而光顧中西部連鎖超市邁耶（Meijer），購買其自有品牌的牛肉和雞肉，這些商品的價格比全食超市（Whole Foods）低得多。「再為這類商品支付高價，實在說不通了，」她說。
根本性轉變
研究機構「會議委員會」（The Conference Board）首席經濟學家達娜·彼得森（Dana Peterson）表示，高通脹以及能源和食品雜貨賬單上漲帶來的「價格衝擊」，正推動消費者尋求更高性價比。
但行業專家認為，還有更根本的因素在起作用——這些因素可能會讓「降級消費」成為新常態。
洛根資本（Logan Capital）的亨利指出，人工智能的普及導致失業等生存焦慮，使消費者對未來的預期蒙上陰影；而人工智能本身卻讓「淘貨」變得比以往任何時候都更容易。
尼爾森IQ的研究人員指出，平價零售商和高端零售商的增長速度均快於中端市場商店，這表明消費者仍在特定商品上大手筆消費，他們將此稱為「更具目的性的消費方式」。尼爾森IQ發現，這一趨勢在低、中、高收入家庭中均表現一致。
克羅格（Kroger）高管在財報電話會議上表示，自有品牌產品的銷售額增長速度超過了全國性品牌。該公司向路透表示，正在「以有條不紊的方式投資於我們的價格定位」，以提供「價格實惠的新鮮、優質食品」。
阿爾伯特森公司（Albertsons）周四 將其 (link) 季度業績不佳歸因於價格敏感型客戶群體，這些客戶正在轉向更低價的產品。首席執行官蘇珊·莫里斯（Susan Morris）表示，該公司最大的客戶流失發生在沃爾瑪等純價格型零售商身上，並重申了公司將自有品牌產品佔比提升至銷售額30%的目標。
塔吉特（Target）的一位女發言人表示，該公司的自有品牌 TGT.N 約佔銷售額的30%，未來兩年將新增600種自有品牌食品和飲料，其中包括其旗艦食品雜貨品牌「Good & Gather」的400種產品。
Dollar General表示，各收入水平的消費者都將性價比放在首位。該公司稱，正在推出新的自有品牌產品以及70多種售價1美元或以下的返校季商品。
比爾·彼得森（Bill Peterson）因童年家境貧寒，長期以來一直迴避自有品牌，刻意與這一常被認為質量低劣的品類保持距離。但現在情況已然不同。
「那種負面印象基本上已經消失了，」他說。