大河網訊 便攜咖啡正在迎來新增長極，8月3日，瑞幸即享咖啡官方發布顯示，截至2026年7月1日，瑞幸即享咖啡液累計銷量突破9億杯。同日，瑞幸即享咖啡攜手全球品牌代言人王一博，在重慶亞洲之光巨幕和紐約時代廣場TSX大屏同步亮相，以東西半球地標大屏見證這一銷量里程碑。

咖啡液成為便攜咖啡新增長極

相關數據顯示，2025年全年，咖啡液品類線上按年增長18.5%；2026年上半年按年增長15.6%，持續保持雙位數增長。同時，瑞幸即享咖啡的咖啡液產品2025年線上按年增長68.6%；2026年上半年按年增長19.6%，增速高於咖啡液大盤。整體市場來看，咖啡液品類銷售額已位列五大預包裝咖啡品類第三，成為預包裝便攜咖啡中增速最快的品類之一。

這種變化背後，是消費者需求的升級。艾媒諮詢數據顯示，2025年中國消費者購買速溶咖啡時，口味成為首要關注因素，佔比47.79%；在消費者希望速溶咖啡創新的方向中，口味創新佔比68.38%，外觀創新佔比50.32%，品類創新佔比39.92%。這意味着，便攜咖啡消費已經不只滿足於「方便」，而是進一步走向風味、形態和場景的綜合升級。

近年來，年輕消費者對低糖、低脂、真實奶感、冷飲化、風味化和類現制體驗的需求不斷提升，使傳統速溶咖啡「三合一、二合一」的產品形象顯得陳舊。相比傳統粉末速溶，咖啡液以「一撕一倒」的使用方式，進一步降低衝調門檻，並可適配冰水、牛奶、氣泡水、椰子水等多種搭配場景。便攜咖啡的競爭，也因此從「是否方便」進入「是否好喝、自由、百搭」的新階段。

從產品形態到生活方式，「一撕一倒」進入日常

瑞幸即享咖啡液的增長，首先來自產品形態本身的變化。以醇香系列意式黑咖為例，瑞幸即享主打全系0糖0脂，每杯約8大卡；14倍高濃醇，建議衝調比例為1:13；採用24小時內充氮鎖鮮，並由Q-Grader國際咖啡品質鑑定師進行品質把控；同時支持0至100攝氏度冷熱瞬融，獨立包裝更便於攜帶。

此次王一博地標大屏傳播，也進一步放大了瑞幸即享咖啡液的年輕化表達。王一博代表的時尚、活力和突破自我的形象，與瑞幸即享咖啡所倡導的現代便攜咖啡生活方式形成呼應。從「買同款」到分享DIY喝法，咖啡液正在成為連接產品體驗、社交內容和消費場景的新媒介。

即享咖啡擴容，瑞幸加速全場景咖啡佈局

瑞幸即享咖啡是2024年7月煥新推出的預包裝咖啡品牌，品牌slogan為「隨時隨地，即享好咖啡」，產品涵蓋咖啡液、瓶裝即飲咖啡、即溶咖啡、咖啡豆、膠囊咖啡、掛耳咖啡等，旨在滿足消費者居家、辦公、出行等多場景下的高品質咖啡需求。

今年4月，瑞幸即享咖啡正式推出全新瓶裝即飲咖啡，同步官宣王一博為瑞幸即享咖啡全球品牌代言人。首批上市產品包括生椰拿鐵、經典美式、柚C美式三款口味，並陸續進入全國商超、便利店及線上渠道，進一步補充即享咖啡在零售場景中的產品矩陣。

在預包裝咖啡競爭加速的背景下，瑞幸即享咖啡液突破9億杯，說明咖啡液已經從嚐鮮型產品進入更廣泛的日常消費。隨着產品矩陣擴容、渠道持續拓展以及年輕消費內容的放大，便攜咖啡的增長邏輯也正在從傳統速溶時代的「方便沖泡」，走向咖啡液時代的「自由搭配、隨時即享」。