美國多地衛生官員正在調查與生菜相關的環孢子蟲寄生蟲疫情。據美國疾病控制與預防中心（CDC）統計，自5月1日以來，全美41個州已報告超過4100例實驗室確診病例，其中至少308人住院，暫無死亡報告。疫情主要與墨西哥中部泰勒農場供應的結球生菜有關，該供應商已於7月17日主動召回相關產品。

　　費城衛生部門已確認13例本地病例，並表示實際感染人數可能更高，因為部分感染者無需就醫即可康復，未納入統計。密歇根州是此次疫情最嚴重的地區，該州已報告超過7000例病例。CDC調查顯示，此次多州疫情已有至少98人住院，感染者遍佈伊利諾伊、印第安納、密歇根、俄亥俄、賓夕法尼亞等9個州。

　　感染者通常在接觸受污染食物約一周後出現症狀，包括頻繁水樣腹瀉、腹脹、食慾不振、疲勞和噁心等。專家建議消費者徹底清洗生菜、去除外層葉片，並注意冷藏保存。高溫烹飪可有效殺滅寄生蟲，感染後可使用抗生素治療。衛生機構表示，目前不要求公衆完全避免食用綠葉蔬菜，但應密切關注召回信息，做好食品衛生防護。