喫喝板塊今日（8月13日）低開高走。反映喫喝板塊整體走勢的食品飲料ETF華寶（515710）開盤短暫低位震盪後迅速拉升，盤中場內價格一度漲近1%，截至發稿，漲0.58%。

　　成份股方面，白酒等酒類個股漲幅居前。截至發稿，金徽酒漲停，山西汾酒、古越龍山升逾4%，古井貢酒、老白乾酒、貴州茅台、五糧液等亦漲幅居前。

　　有機構表示，目前白酒板塊處在低預期、低估值的狀態，流動性、政策、量價等均有機會構成催化，短期維度高端白酒漲價已傳導至股價。考慮白酒企業出清程度不一，預計調整較早、出清較為徹底的酒企有望率先迎來估值修復，呈現結構性機遇。

　　從估值方面來看，喫喝板塊當前仍處估值低位。數據顯示，截至昨日（8月12日）收盤，食品飲料ETF華寶（515710）標的指數細分食品指數市盈率為20.86倍，位於近10年來15.69%分位點的低位（數據來源：Wind），中長期配置性價比凸顯。

　　注：細分食品指數近5個完整年度收益率分別為：2025年：-11.63%；2024年：-6.12%；2023年：-19.84%；2022年：-15.27%；2021年：-8.3%。細分食品指數近5個完整年度波動率分別為：2025年：13.51%；2024年：37.1%；2023年：20.98%；2022年：29.22%；2021年：34.04%。

　　西部證券表示，二季度白酒弱動銷下，預計報表加速出清，考慮到低基數下半年報表有望按月改善。市場風格再平衡下，或可重點關注板塊。

　　開源證券指出，白酒行業當前處於磨底階段，茅台提價有效穩定行業價盤體系，為板塊構築安全邊際。行業仍在去庫存周期中，酒企報表風險持續釋放，但整體已處於底部區間，預計下半年行業大概率實現轉正。本輪調整中行業內部分化加劇，龍頭酒企憑藉深厚的品牌壁壘、較高的業績確定性以及高股息率屬性，投資價值凸顯。

　　一鍵配置喫喝板塊核心資產，重點關注食品飲料ETF華寶（515710）。根據中證指數公司統計，食品飲料ETF華寶（515710）跟蹤中證細分食品飲料產業主題指數，白酒龍頭持倉佔比近5成，前十權重股包括「茅五瀘汾洋」、伊利股份、海天味業等。場外投資者亦可通過食品飲料ETF聯接基金（A類012548、C類012549）對喫喝板塊核心資產進行佈局。

　　注：投資者在申購、贖回基金份額時，申購贖回代理券商可按照不超過0.5%的標準收取佣金，其中包含證券交易所、登記機構等收取的相關費用。基金費率詳見基金法律文件。

　　數據來源：滬深交易所等，截至2026.8.13。

　　風險提示：食品飲料ETF華寶被動跟蹤中證細分食品飲料產業主題指數，該指數基日為2004.12.31，發布於2012.4.11。指數成份股構成根據該指數編制規則適時調整，其回測歷史業績不預示指數未來表現。文中提及個股僅為指數成份股客觀展示列舉，不作為任何個股推薦，不代表基金管理人和基金投資方向。任何在本文出現的信息（包括但不限於個股、評論、預測、圖表、指標、理論、任何形式的表述等）均只作為參考，投資人須對任何自主決定的投資行為負責。另，本文中的任何觀點、分析及預測不構成對閱讀者任何形式的投資建議，亦不對因使用本文內容所引發的直接或間接損失負任何責任。投資人應當認真閱讀《基金合同》、《招募說明書》、《基金產品資料概要》等基金法律文件，了解基金的風險收益特徵，選擇與自身風險承受能力相適應的產品。基金的過往業績並不預示其未來表現，基金管理人管理的其他基金的業績並不構成基金業績表現的保證。根據基金管理人的評估，食品飲料ETF華寶風險等級為R3-中風險，適宜平衡型（C3）及以上的投資者，適當性匹配意見請以銷售機構為準。銷售機構（包括基金管理人直銷機構和其他銷售機構）根據相關法律法規對以上基金進行風險評價，投資者應及時關注基金管理人出具的適當性意見，各銷售機構關於適當性的意見不必然一致，且基金銷售機構所出具的基金產品風險等級評價結果不得低於基金管理人作出的風險等級評價結果。基金合同中關於基金風險收益特徵與基金風險等級因考慮因素不同而存在差異。投資者應了解基金的風險收益情況，結合自身投資目的、期限、投資經驗及風險承受能力謹慎選擇基金產品並自行承擔風險。中國證監會對以上基金的註冊，並不表明其對本基金的投資價值、市場前景和收益做出實質性判斷或保證。基金投資須謹慎。