（來源：中工網）

一碗地道的蘭州牛肉拉麪，離不開優質小麥、牛肉，也少不了爽口小菜、芬芳玫瑰花茶。甘肅蘭州的永登縣正是瞄準了牛肉麪全鏈條配套需求，以蘭州牛肉拉麪千億產業為牽引，構建起「1+5」都市型現代農業體系，聚力發展肉、糧、薯、菜、花五大特色產業，打通一二三產深度融合閉環，賦能鄉村產業振興、群衆增收致富。

8月20日，在蘭州市「縣域經濟高質量發展」主題系列新聞發布會永登專場上，一組數據引人注目：2025年，永登縣第一產業增加值達16.3億元，增速6.1%；農村居民人均可支配收入18712.17元，增速6.8%，兩項指標增速均位居全市第一。

亮眼成績的背後，正是永登縣以蘭州牛肉拉麪千億產業為牽引，構建「1+5」都市型現代農業體系的生動實踐。

一碗拉麪牽出「1+5」產業鏈

近年來，永登縣立足冷涼高原獨特資源稟賦，錨定「牛肉拉麪產業+肉糧薯菜花」的「1+5」都市型現代農業發展路徑，堅持基地築基、加工延鏈、文旅增值、聯農富民，全方位打造全產業鏈發展格局。

在永登縣樹屏衆創城食品產業園，牛肉拉麪超級工廠的生產線正高速運轉。作為「1+5」體系中的「1」，牛肉拉麪產業正發揮着強勁的牽引作用。

「我們精準佈局特色種養板塊，建成10.16萬畝苦水玫瑰、22.37萬畝高原夏菜核心產區，配套打造萬畝小麥產業帶、萬畝油菜基地，專門服務牛肉麪產業原料需求。」永登縣農業農村局局長湯學生介紹，通過推行訂單農業模式，實現加工企業與產品保供基地精準對接，每年穩定為牛肉麪超級工廠供應牛肉3000噸、優質高原夏菜配菜數十萬噸，從源頭保障原料供應穩定、品質優良。

「1」的牽引力，正帶動「5」個特色產業協同發展。在苦水鎮，萬畝玫瑰花海不僅成為遊客打卡地，更通過精深加工變身玫瑰醬、玫瑰精油等高附加值產品；在七山鄉，「永登七山羊」養殖量突破87萬隻，通過種質基因測序和預製菜開發，產業鏈不斷延伸；在通遠鎮，萬畝馬鈴薯良種繁育基地為高原夏菜產業提供種源保障。

「依託樹屏衆創城食品產業園區集聚優勢，我們落地牛肉麪超級工廠，同步推進省級苦水玫瑰產業園建設、高原夏菜優勢特色產業集群等項目，形成農產品初加工、精深加工梯度佈局。」湯學生說，目前全縣培育農業產業化龍頭企業73家，示範合作社195家、示範家庭農場89家，覆蓋糧油、蔬菜、玫瑰、肉羊全品類，建成標準化種養基地50餘萬畝，農產品品類200餘種，產業從業人員1萬餘人，帶動4.9萬餘戶農戶增收，全縣近60%農產品通過新型經營主體進入市場，有效破解以往農產品只賣原料、附加值偏低的痛點。

科技+文旅雙輪驅動

在產業鏈延伸的同時，科技賦能成為永登農業提質增效的關鍵。永登縣加大與蘭州大學、甘肅農業大學校地共建，圍繞農業技術轉移轉化中心「一園五院」平台建設，深入開展產學研合作，重點攻堅苦水玫瑰精深加工新產品研發、七山羊種質基因測序、高原夏菜保鮮深加工等核心課題。

「我們引進重慶輕舟萬里綠色科技有限公司，投資10.2億元建設620畝輕綠智農新質農業產業園，以智慧化、現代化模式賦能傳統農業轉型升級。」湯學生介紹，通過校地共建，開發玫瑰養生產品、肉羊預製菜、凍幹蔬菜等高附加值產品，把科技成果實實在在轉化為產業效益。

農文旅融合則為永登農業插上騰飛的翅膀。依託全國休閒農業重點縣金字招牌，永登縣以「水潤玫香」「水墨丹霞」等鄉村振興示範帶為核心，打造農文旅融合示範區，推出玫瑰醬、香菇脆、丁娃燒餅等系列農產品伴手禮，把田間種植、車間加工、鄉村觀光、線上消費系統融合，推動一二三產互促共進。

「我們持續推動‘三品一標’‘甘味’等特色農產品認證培育，規範管理現有3個地理標誌、甘味區域公用品牌及15個甘味企業商標品牌。」湯學生說，通過雙線同步發力，線下依託樹屏衆創城食品產業園搭建常態化產銷對接平台，組織企業參與省內外農博會、鄉村文旅展銷活動；線上扶持龍頭企業、合作社搭建電商直播間，借力短視頻、直播帶貨打通線上零售渠道，構建「大宗訂單+線下展銷+線上零售」立體化銷售網絡，持續提升永登特色農產品全國知名度與市場佔有率。

從一碗拉麪到「1+5」產業體系，永登縣正以全產業鏈思維推動農業高質量發展，讓「甘味」農產品走出大山、走向全國，為鄉村振興注入強勁動能。