來源:央視新聞客戶端

金秋稻浪翻湧，瓜果綴滿枝頭。眼下，大江南北陸續迎來豐收季，各地慶豐收系列活動熱鬧開場。「活力中國調研行」來到湖北。豐收的熱鬧背後，種業創新、綠色技術等農業硬實力正在為鄉村振興扎穩產業根基。

總台央視記者 何莉：在湖北荊門八角村，這裏正在準備一場熱鬧的慶豐收活動。這兩天，村民和工作人員忙着佈置。八角村曾經被稱作「小漢口」,明清時期這裏陸路四通八達，連通水運，商賈雲集，如今荊門也是湖北重要的糧食產區。

在活動現場，可以看到來自湖北當地的各種土特產，根據當地縣誌記載，這款大米曾經是貢米，非常好喫。這邊的非遺點心「太師餅」，據說是源自南宋宮廷的點心，有十幾道製作工藝，上千年的歷史，來現場的遊客都會帶上一盒。

現場還有不少新農人架起手機，把這些鄉土好物賣到更遠的地方。

這把稻穗是科研人員選育的品種「華墨香3號」黑米。稻穗已經發黃，但剝開稻殼，米粒還偏軟，澱粉、花青素這些營養物質還在源源不斷地往穀粒裏輸送，還沒到收割的時候。這款黑米不需要長時間浸泡，蒸出來非常好喫。這份優良品質的背後，離不開一項硬核科技——生物育種芯片。

「育種芯片」顯著提升育種效率

生物育種芯片有不同的類型，有固態的，也有液態的，芯片裏有很多我們肉眼看不見的基因「探針」。科研人員從種子或者葉片中提取DNA，通過探針比對基因，品種耐不耐高溫、抗不抗病、營養好不好，提前就能預判。育種芯片技術大幅減少了田間試錯環節，顯著提升了育種效率。

湖北育種瞄準三大痛點：

抗高溫 耐澇漬 好喫又營養

湖北省農業農村廳農技推廣總站副站長 曹鵬：湖北地處長江中下游，農業生產經常遭受各種不利因素的影響，比如說高溫、強降雨、病蟲害等，為此我們充分利用基因芯片技術，加快優良基因的定向篩選和利用，大大縮短品種選育的時間，為品種的合理有序高效精準推廣應用，創造有利條件。

高蛋白玉米可降低養殖戶成本

這些玉米，外表和普通玉米差不多，但這是高蛋白玉米。普通玉米蛋白含量約8%到9%，而高蛋白玉米蛋白含量達到13.2%。別小看這幾個百分點的提升，根據科研測算，玉米蛋白每提升1個百分點，就可以減少進口大豆將近800萬噸。

玉米是重要的飼料來源，過去種玉米主要看產量，蛋白含量偏低，所以要大量進口大豆來補充蛋白缺口。現在，有了高蛋白玉米，養殖戶就可以少買進口大豆，既降低了成本，也把糧食安全牢牢攥在自己手裏。目前，這款玉米已經在我國大部分地區推廣種植。

小龍蝦不必等夏天

四季都能嘗美味

說完了地裏種的，再看看水裏遊的。湖北有個美食——小龍蝦。小龍蝦是夏天的標配，但是天氣一涼，大部分產區的小龍蝦就會打洞越冬，想喫就得等明年。但現在科研人員通過恒溫繁育、生態調控等技術，實現了全年有蝦。這項技術也改變了蝦農「半年養殖半年閒」的狀況。

從經驗育種到精準育種

科技落在田野上

科技正在改變傳統農業「靠天 、靠經驗」的老路子，科技創新的成果已經實實在在落在了廣闊田野上。