（來源：嶺上興安）

眼下正值鮮食玉米加工旺季。走進興安盟突泉縣永田農牧業有限公司的生產車間，玉米的清香撲面而來。玉米棒順着傳送帶有序流轉，自動去根、高壓清洗、風乾控水、無菌裝袋、高溫滅菌，一道工序緊接一道工序。經真空高溫滅菌後，鮮食玉米保質期可達一年，一箱箱裝箱下線，隨即運往北京、上海等地的商超。今年，公司產值預計可達1600萬元。

工人對剛採收的帶皮鮮食

玉米進行初選分揀

工人正在對鮮食

玉米進行上料裁切工序

玉米還是那根玉米，加工方式一變，身價就不一樣了。「以前加工玉米全靠人工，扒皮費時費力，不僅效率低，還玉米鬚殘留多、清理不徹底，產品品相參差不齊，經常遭到客戶挑剔。」公司生產負責人王金友坦言。為補上這塊短板，公司全面升級加工體系：機械去皮後經雙層高壓水槍清洗，再以120攝氏度高溫滅菌25分鐘，降溫風乾後入庫，用統一的標準管住每一根玉米的品質。嚴格的工序，讓嶺上黑土地產出的玉米拿到了進入一線城市商超的「通行證」。「不論是在北京還是上海，消費者買到的玉米，口感、品質必須完全一致。」王金友說。

工人推送

玉米進入高溫滅菌工序

品質提上去了，市場的路子也跟着寬了。面對低價競爭的壓力，公司沒有跟風打價格戰，而是塑造「牧田娃娃」特色農產品品牌，嚴控產能、打磨工藝，把力氣下在品質關口上。黃玉米清甜軟糯，黑玉米花青素含量豐富、烹煮後湯水自然上色，成了原生態無添加的「品質標識」。靠着過硬品質，產品站穩高端市場，留住了大批回頭客，商超訂單持續增加。線上線下協同發力，搭上冷鏈物流與電商快車，銷售旺季常常是貨還沒入庫就被預訂一空。

車間內工人清洗的高溫滅菌後的黑糯鮮食

玉米

玉米的價值，不止於玉米棒本身。鮮食玉米採收結束後，秸稈被加工成青儲飼料，打包銷售給本地養殖戶，每年可為公司新增營收30餘萬元。從玉米棒到秸稈全部盤活，一畝地實現了多重收益，土地資源的價值得到充分釋放。

車間倉庫裏整齊碼放真空包裝的鮮食

玉米成品

產業鏈條越長，群衆家門口的就業機會越多。公司全年勞務支出300萬元，生產高峯期吸納60多名本地農戶務工，崗位按日計酬，基礎崗位日均保底180元，技術崗位最高可達300元。「在家門口上班，一天能掙200塊，比單純種地收入高多了，還能照顧老人孩子，不耽誤家裏農活。」務工農戶白海龍說。從七月中旬到十月初是生產旺季，閒時也保留部分人員處理倉儲和訂單，鄉親們掙錢、顧家兩頭不誤。

突泉縣永田農牧業打造的「牧田娃娃」品牌產品

依託4000畝標準化種植基地和現代化加工流水線，突泉縣鮮食玉米產業已打通從田間直達市場的閉環。黑土地裏的收成，正變成周邊群衆口袋裏穩定的收入。