【北京：打造開放多元的國際化餐飲消費生態，吸引全球優質品牌集聚】北京市人民政府印發《北京市「十五五」時期深化國際消費中心城市建設規劃》。其中指出，打造國際美食高地。深化國際美食之都建設，構建全球匯聚、本土賦能、品質升級的現代化餐飲產業發展矩陣。打造開放多元的國際化餐飲消費生態，吸引全球優質品牌集聚。增強本土餐飲產業競爭力，推進京菜傳承與創新發展，培育特色餐飲小店，弘揚本土餐飲文化。培育具有全國影響力、城市辨識度的特色IP 矩陣，持續打造北京國際美食薈等標杆活動。深化「光盤行動」，培育簡約健康、綠色低碳的餐飲發展新風尚。