The Great Restaurant Development Holdings Limited於2018年3月8日在開曼群島註冊成立。該公司經營一家屢獲殊榮的中式連鎖餐廳,並在香港以品牌名稱“The Great Restaurant(Yipin Torch)”專營各種類型的特色雞肉火鍋。截至本招股章程日期,公司在其連鎖經營中經營七間餐廳,其中三間位於新界、三間位於九龍半島及一間位於港島。該公司在香港的餐廳服務行業擁有超過13年的經驗,並利用一家食品工廠來支持他們的運營。該公司主要在香港火鍋餐廳市場競爭。