绿茶集团于开曼群岛注册成立，并在香港特别行政区及中国内地设有主要营运总部。截至2025年12月31日，集团共经营609家融合中式餐饮门店，业务遍及内地多个城市及部分海外地区。根据年报披露，集团在本年度实现收入人民币4,762,967千，同比上升24.1%，年内利润达到人民币486,399千，同比增长38.9%，整体经营规模与盈利能力均显著提升。

在餐饮细分板块中，堂食收入和外卖服务收入均呈上升趋势。堂食收入主要来自一二线城市及海外市场，增设的门店带动销售额提升；外卖服务收入同比增长66.5%，反映集团加大对线上渠道的投入。原材料及消耗品成本占比由上年的33.5%下降至31.7%，但随着员工福利提升，员工成本占收入比例略微上升至26.1%。外卖等费用则随配送业务拓展而上扬，占收入比重为4.3%。

全年财务状况方面，集团总资产达人民币3,795,399千，较上年度增长逾50%。其中非流动资产约人民币2,120,664千，主要由物业、厂房及设备以及使用权资产构成。负债总额为人民币2,041,974千，净资产在年末增至人民币1,753,425千，表现出稳健的资本结构与较充裕的现金流状况。本年度经营活动产生的现金流也有所提升，为未来的持续扩张提供了资金保障。

在行业环境方面，内地餐饮市场依旧保持较旺盛的需求。集团主打融合菜与“高性价比”特色，并结合地域风味创新与成本优化策略，不断扩展业务规模。由于竞争加剧和原材料价格波动，集团持续关注餐厅经营的成本管控与店面效率，提升新开门店的回报速度。报告期内同店销售虽有短暂下滑，但于二季度后回归正增长。

公司治理与董事会方面，集团董事会包括执行董事、非执行董事及独立非执行董事若干名，并设有审核、薪酬、提名及环境、社会与管治委员会等。2025年8月25日，提名委员会主席由王钦松先生辞任，并由邵晓东先生接任，同时有新成员加入。公司遵循香港上市规则及国际财务报告准则进行财务披露，独立审计师认为年度财务报表在所有重大方面均能公允反映集团2025年的财务状况及经营成果。

根据董事会决议，集团建议派发末期现金股息每股0.52港元，总额约3.48亿港元。展望后续发展，集团在年报中披露了进一步扩展餐厅网络和持续优化供应链的举措，并计划在国内外市场寻求更多增长机会。整体而言，2025年公司经营规模、盈利能力及财务状况均呈良好趋势，为后续业务布局和竞争力提升奠定了基础。