原油期货在早盘下挫后重拾升势，市场情绪从对美伊即将达成协议的乐观转向谨慎。瑞斯塔布施咨询公司指出，伊朗在此过程中放弃其主要筹码——即对霍尔木兹海峡的控制权——的可能性微乎其微，在海峡重新开放之前，全球市场每日仍将面临巨大的石油供应损失。该公司补充道，即便海峡重新开放，疏通船舶和恢复生产也需要时间。WTI原油上涨0.9%至每桶95.96美元，此前收盘下跌0.3%。布伦特原油上涨0.23%至每桶101.44美元。
CME活牛期货下跌1.2%至每磅2.5045美元，因高盛展仓操作启动而承压下行。高盛展仓是指标普高盛商品指数（前身为高盛商品指数）在每月第五个工作日开始的月度再平衡操作，通常对牲畜期货市场造成显著波动。鉴于上月牛价创下历史新高，市场预期将出现获利了结。ADM投资者服务公司表示，许多交易员和基金提前数日已开始展仓操作，从价格自高点回落以及不同活牛牛市价差的变化中可见一斑。瘦肉猪期货结算价下跌0.4%至每磅99.3美分。
美国天然气期货温和上涨，得益于上周库存注入量低于预期。美国能源信息署报告称，地下库存增加630亿立方英尺，使库存盈余相对于五年平均水平从前一周的1530亿立方英尺收窄至1390亿立方英尺。松溪能源顾问公司的布莱克·欧文指出，低于预期的库存增幅可能源于中西部和东部地区迟滞的季末取暖需求。但根据短期气温预报，市场仍预期五月剩余时间乃至六月将出现健康的库存补充。纽约商业交易所天然气期货结算上涨1.4%至每百万英热单位2.769美元。
美国平原西部的冬小麦作物正面临日益严重的干旱挑战。根据美国干旱监测报告，过去一周这些地区遭遇极端干旱的范围有所扩大。内布拉斯加州约64%的区域正处于极端或异常干旱状态，较前周的59%进一步恶化。干旱监测报告指出，虽然干旱对西部平原农业不利，但中西部东部较为干燥的条件对农民播种则被视为有利。全国范围内的干旱状况正在引发过度的野火活动。
定于5月12日发布的下一份世界农产品供需预估报告预计将显示玉米和大豆作物丰产。接受调查的分析师预测，2026年玉米产量将达到159.5亿蒲式耳，大豆产量为44.5亿蒲式耳。大豆产量较2025年增加近2亿蒲式耳，而玉米产量则较去年下降逾10亿蒲式耳。这反映了三月的种植意向估算，当时美国农业部预计今年玉米种植面积为9530万英亩，大豆种植面积为8470万英亩。分析师预计小麦产量将较上年减少约2.5亿蒲式耳，至17.3亿蒲式耳。
随着美伊持续互相指责，各类市场密切关注事态发展。谷物交易商似乎乐于减持基金一直持有的大量多头头寸，以期在周末前降低风险。StoneX公司的迈克·卡斯尔指出，战争迷雾依然存在，企业盈利强劲和总体上积极的美国经济数据支撑着华尔街的乐观情绪，但冲突可能结束的不确定性带来了一定阻力。卡斯尔还特别提到了小麦期货的“难看抛售”。CBOT玉米下跌0.9%，大豆下跌0.3%，小麦下跌1.3%。
美国天然气期货逆转早盘跌势，因美国能源信息署报告称，截至5月1日当周库存注入量低于预期。库存增加630亿立方英尺，至22050亿立方英尺，使库存盈余相对于五年平均水平从前一周的1530亿立方英尺收窄至1390亿立方英尺。该注入量低于770亿立方英尺的五年平均水平，也低于调查中分析师760亿立方英尺的预估。纽约商业交易所天然气期货上涨1.7%至每百万英热单位2.775美元。
汉堡公司及其他快餐连锁正大力推出促销活动以吸引顾客，披萨品牌亦参与其中。Papa John's International表示，其最大竞争对手达美乐和必胜客正在加大促销力度，对其自身销售构成压力。该公司称正以9.99美元的披萨和买一送一活动进行反击，但压力依然存在。该公司第一季度北美同店销售额下降6.4%，并重申了2026财年国内销售额下降的预期。Papa John's股价下跌3.6%。
美国农业部公布的出口销售数据疲软，今早对CME牲畜期货构成压力。截至4月30日当周，牛肉出口销售总量为1万公吨，猪肉出口销售为3.08万公吨，均低于前一周。但西部不利的条件可能限制了可用牧场并影响了牛只供应。Futures International的乔·戴维斯指出，天气变化可能给某些地区的牲畜带来压力。活牛期货下跌1.1%，瘦肉猪期货下跌0.5%。
麦当劳首席执行官克里斯·肯普钦斯基表示，高昂的牛肉价格正推动消费者转向鸡肉，这为麦当劳在该品类中抢占份额提供了机会。他在与分析师的电话会议上说，当牛肉价格如此之高时，鸡肉成为一个更具吸引力的价值选择。这家全球最大汉堡连锁店将此趋势视为扩张其鸡肉业务的机会，其在该领域的市场份额小于汉堡业务。肯普钦斯基说，考虑到我们在牛肉领域拥有约45%的市场份额，而在鸡肉领域的份额仅为百分之十几，我们在鸡肉方面的增长空间确实相当可观。
美国天然气期货连续第三个交易日走低，因原油市场因和平协议希望而持续抛售，且未来几周国内天气驱动的需求预计疲软。EBW Analytics的伊莱·鲁宾指出，然而，随着天然气市场展望初夏，任何看似回归近期炎热夏季趋势的迹象都可能激发看涨情绪。虽然这在未来30-45天内可能性更大，但看涨的预测转变随时可能点燃上行行情。纽约商业交易所天然气期货下跌1.5%至每百万英热单位2.688美元。